2020-06-04 01:13 639中医常识

8.产妇要多吃鸡蛋　　产妇大量吃鸡蛋的古老习俗，在食物极大丰富的今天，已经成了不折不扣的谬误。产妇应该吃各种各样的食物，以达到膳食平衡。那种ld

2020-06-03 22:15 833中医常识

1、生鸡蛋中含有抗酶蛋白和抗生物蛋白。前者阻碍人体肠胃中的蛋白酶与蛋白质接触，影响蛋白质的消化、吸收。后者能与食物中的生物素结合，形成人体无法吸收的…

2020-06-03 20:03 276药膳食疗

鸡蛋不能和什么一起吃？鸡蛋单独吃营养价值较高，但是和一些食物一起吃会破坏鸡蛋的营养价值，下面我们一起看看鸡蛋和什么一起吃不好？　　鸡蛋不能和白糖一…

2020-06-03 19:22 519药膳食疗

鸡蛋营养丰富又健康，每天一个鸡蛋补充体内所需的蛋白质等营养。但是吃鸡蛋也有讲究，一些特定的食物，就不可以与鸡蛋搭配着吃。这只会降低鸡蛋的营养价值。…

2020-06-03 19:05 859药膳食疗

鸡蛋不能和白糖一起吃很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸结合物。这种物质不易被人体吸收，对…

2020-06-03 17:50 90药膳食疗

有两种流传比较广的观点是豆浆中含有胰蛋白酶抑制剂跟鸡蛋一起吃后会影响蛋白质的吸收;另一种是鸡蛋中含有黏性蛋白会跟豆浆中的胰蛋白酶结合导致营养价值降低…

2020-06-03 17:33 757药膳食疗

不同禽蛋的适宜人群　　鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋hellip;hellip;各种不同的蛋营养其实差不多。但中医却认为它们在食疗作用上，存在较大差异。　　鸡蛋 鸡蛋性平，可以…

2020-06-03 13:39 677药膳食疗

鸡蛋帮助你减肥　　上一条的结果就是这个目的。有研究表明，早餐吃鸡蛋的人，比那些吃面包圈的人更容易减肥。　　鸡蛋是蛋白质的最好来源　　鸡蛋整个都包含…

2020-06-03 08:27 775药膳食疗

食物保鲜大法　　1、动物油　　如果是自己在家炼制动物油，可以在炼油的时候加入少许茴香。油炼好后放入容器，在没有凝固之前，加入1汤匙白砂糖和1茶匙盐，搅…

2020-06-03 03:57 341中医常识

4.散黄蛋　　因运输等激烈振荡，蛋黄膜破裂，造成机械性散黄;或者存放时间过长，被细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体内，而破坏了蛋白质结构造成散黄，蛋液稀混浊…