• 全国 [切换]
  • 二维码
    润宝医疗网

    扫一扫关注

    当前位置: 首页 » 食疗养生 » 中医常识 » 正文

    粉蒸排骨蒸多长时间熟?

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-07-26 01:55:22    浏览次数:674
    导读

    大家一定吃过很多排骨美食,这其中就包括粉蒸排骨,粉蒸排骨是标准的川菜,现在在云贵川地区非常流行,这种排骨吃起来肥而不腻,口感是非常松软的,而且吃排骨的好处非常多,比如能够改善缺铁性的贫血,另外吃粉蒸排

    大家一定吃过很多排骨美食,这其中就包括粉蒸排骨,粉蒸排骨是标准的川菜,现在在云贵川地区非常流行,这种排骨吃起来肥而不腻,口感是非常松软的,而且吃排骨的好处非常多,比如能够改善缺铁性的贫血,另外吃粉蒸排骨能起到增强体力的作用,下面来学习做粉蒸排骨的方法。

    粉蒸排骨蒸多长时间熟?

    粉蒸排骨蒸多长时间熟?

    一、粉蒸排骨要蒸20至30分钟。

    二、粉蒸排骨做法:

    主料:排骨(500g)、土豆(3个)、五香蒸肉米粉(10g)

    辅料:姜(1g)蒜(3g)糖(1g)生抽(1g)白胡椒粉(1g)蚝油(1g)料酒(1g)

    粉蒸排骨蒸多长时间熟?

    做法:

    1、排骨斩小块放清水里泡去血水。

    2、加糖、生抽、老抽、姜、蒜、白胡椒粉、蚝油、料酒拌匀。

    3、拌匀后腌制约30分钟。

    4、拌入蒸肉米粉。

    5、再加少许水或高汤拌匀待用。

    6、土豆去皮削块,加少许盐拌匀,将排骨铺在土豆上面。

    7、放入高压锅,蒸20至30分钟后出锅。

    家常粉蒸排骨的做法

    deal_h3('食材准备')

    排骨600克,大米100克,糯米20克,老抽少许,豆瓣酱适量,蚝油少许,糖少许,葱、姜适量,盐适量,白酒少许,八角1个,花椒少许,干红椒少许,香叶一片,桂皮一块。

    粉蒸排骨蒸多长时间熟?

    deal_h3('方法步骤')

    1、排骨洗净后沥干,加白酒和葱姜腌制10分钟;

    2、在其中加入老抽,蚝油,豆瓣酱,食盐和糖继续腌制半小时;

    3、取炒锅加热,加入大米和糯米炒干,放入八角,桂皮,香叶,花椒,辣椒等调料翻炒;

    4、小火翻炒至大米发黄即可出锅;

    5、将米和香料一起放入搅拌机打碎;

    6、将打好的米粉倒入腌制的排骨中,搅拌均匀,使每块排骨雨露均沾;

    7、将排骨放入蒸碗,再放入高压锅中蒸半小时即可出锅。

    此法为自己炒制米粉,若觉麻烦可以直接超市购买。

     
    (文/小编)
    打赏
    免责声明
    • 
    本文为小编原创作品,作者: 小编。欢迎转载,转载请注明原文出处:http://www.aibaoyl.com/slys/show-36435.html 。本文仅代表作者个人观点,本站未对其内容进行核实,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们。
     

    润宝医疗网 Copyright © 2006-2020 AiBaoYL.Com All Rights Reserved

    Processed in 0.738 second(s), 10 queries, Memory 1.55 M