柿子是一种味道非常甜美的水果，它的含糖量非常高，甜度超过一般的水果，因此，吃起来非常的舒服，而且柿子的吃法非常多，其中，为了能够长时间保持而发明的柿饼制作方法深受人们的喜爱。柿饼的味道比新鲜柿子更美妙，而且营养价值更高，下面就来看看杮饼的功效有哪些呢？
柿子饼，和很多零食一样，不宜多吃。胃消化不好的人以及体寒的人不适宜吃柿饼。虽然吃柿饼可以补充一些微量元素，但是不能多吃。柿子饼是人们比较喜欢食用的果脯，甜腻可口，营养丰富，别有味道。柿子饼营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。
因柿子饼含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下食用它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但会愈积愈大。如果胃柿石无法自然被排出，那么就会造成消化道梗阻，出现上腹部剧烈疼痛、呕吐、甚至呕血等症状，曾在手术中发现大如拳头的胃柿石。
食疗作用
柿果味甘涩、性平，无毒；柿蒂味涩、性平，入肺、脾、胃、大肠经；
有清热润肺，生津止渴，健脾化痰的功效；用于治疗肺热咳嗽、口干口渴，呕吐、泻泄。
新鲜柿子有凉血止血作用；柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等；柿蒂有降逆止作用；柿饼和胃止血；柿叶有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血、新近研究发现柿子和柿叶有降压、利水、消炎、止血作用。
特别提醒
1.空腹慎吃生柿子或食柿后忌饮白酒、热汤、以防患胃柿石症；
2.柿子含单宁，易与铁质结合，从而妨碍人体对食物中铁质的吸收，所以贫血患者应少吃为好；
3.不要空腹吃柿子，柿子宜在饭后吃；
4.吃柿子的前后1小时内不宜喝牛奶。
