豆浆是我们在生活中特别常见的一种食物，特别是在早餐的时候，几乎很多人都会选择喝豆浆，因为在早餐的时候喝豆浆是特别适合的，豆浆配油条是非常健康的一种搭配方法，这种搭配方法是自古以来就流传下来的，而且制作起来也比较方便，那么豆浆是寒凉性的食物吗?
豆浆是凉性还是热性?豆浆是一种常见的早点饮品，营养丰富价值高。那么豆浆是凉性还是热性，豆浆和鸡蛋能一起吃吗?一起来看看豆浆是凉性还是热性及喝豆浆的禁忌介绍吧!
豆浆是凉性还是热性
由于豆浆是由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。
豆浆和鸡蛋能一起吃吗
许多人认为早餐一杯豆浆，一个鸡蛋同吃营养好，因为两个都是高营养的东西。常常会看到许多人早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮。其实，市民都忽视了鸡蛋与豆浆等食品同吃会造成营养的很大损失，更严重的会引起腹泻。
也就是说，并不是所有营养的东西一起吃都好。因为任何食物都有寒热温凉的属性，它们之间会发生相生相克的作用，搭配好了，可以功效倍增，搭配错了，则会降低食物营养的吸收，严重的还会引起中毒反应。
豆浆和鸡蛋怎么吃好呢
豆浆是凉性还是热性
和豆浆一起吃的时候，鸡蛋直接做一个白煮蛋、或茶叶蛋，这种比煎蛋、炒蛋要少油腻，吃了以后不容易长胖。不用煮开的豆浆来冲食鸡蛋花，口感不会很好，而且也容易凝固，带入一些鸡蛋壳上的细菌。
可以看出，豆浆和鸡蛋都是需要充分加热作熟的食物，加热的过程除了通常所说的杀死致病细菌，还担负着破坏这些“害群之马”的任务。而对于煮熟的豆浆和鸡蛋，一起吃完全不会有什么营养损失的问题。
