土豆和地瓜都是差不多的食物，因为这两种都是淀粉类的，但是土豆和地瓜做法不一样，很少有人会用地瓜炒菜，但是土豆主要以炒菜和做汤为主，土豆和地瓜其实也能放在一起吃，但是吃饭和常见的家常做法会不太一样，比如可以做土豆红薯糕，做煎饼或者其他的食物都是非常不错的。
红薯土豆糕
材料
小土豆5个左右、2个小红薯、土豆淀粉3大勺、白糖1大勺、盐少许、香油少许、蜂蜜或糖浆1大勺
做法
1、土豆洗净去皮，切小块。
2、将土豆放入榨汁机，进行渣汁分离。
3、红薯洗净去皮切块，用保鲜袋密封，放入微波炉中4-5分钟叮熟。
4、在叮熟的红薯里放入香油、盐后拌匀，红薯馅就完成了。
5、在榨好的土豆渣中，放入1勺蜂蜜、3大勺土豆淀粉和1大勺白糖。
6、混合均匀后，再放入少许盐，拌匀。
7、将混合好的土豆泥搓成碗状，把红薯泥包进去，封口即可。
8、锅里水先烧热，再将红薯土豆糕隔湿布与盘子隔水蒸20分钟即可。
芝麻鸡蛋马铃薯地瓜煎饼
材料
"鸡蛋 1颗","芝麻 适量","马铃薯地瓜泥 适量","中筋面粉 适量"
做法
1、于碗内打散一颗蛋，加入芝麻、蒸熟的马铃薯地瓜泥、面粉拌匀。P.S为避免不好搅拌，若马铃薯地瓜泥是先前做好冷藏过的，要再次用电锅蒸熟软化比较好搅拌。
2、将面煳倒入平底锅煎至两面熟。
3、宝宝版芝麻鸡蛋马铃薯地瓜煎饼就完成啦~P.S跟夹饼吃起来味道口感不太一样，将马铃薯地瓜泥混入面煳的此版本煎的时候比较香喔！
