甘蔗这是人们日常生活中很常见的水果了，因为其吃起来非常的香甜并且含有很丰富的营养成分从而比较受人欢迎，甘蔗对于人体是有不少好处的，比如可以清热去火、延缓衰老、润肠通便、改善贫血等等。有一种说法是甘蔗吃多了会上火，那么这是真的吗?下面就来详细介绍一下吃甘蔗会上火。
吃甘蔗上火
甘蔗吃多了是可能会导致上火的，因为甘蔗中含有丰富的维生素和大量的糖分，多吃很有可能会导致身体不消化而引起身体不适，这样就很容易引起上火等现象，平时在吃甘蔗的时候最好不要超过两根，另外就是建议在吃甘蔗的时候可以将甘蔗汁榨出来调配之后再喝，这样就能很好的稀释甘蔗的糖分，对身体也是非常好的，另外就是身体本身已经上火的人最好不要多吃甘蔗。
辨别霉变甘蔗
发霉的甘蔗表皮缺乏光泽，削皮后可见其芯子呈淡黄、浅灰或棕褐色，咬断后断端上有白色绒毛状菌丝，吃的时候有一股酸味或酒味。显微镜下检查可发现其中含有大量的串珠镰刀霉素或节菱孢霉菌，这二种霉菌都可以产生具有强烈毒性的3-硝基丙酸，它会刺激消化道并损害脑神经，一定不能食用。所以说在外面喝甘蔗汁，一定要喝现榨的，要看看甘蔗是否霉变。
结语：虽然甘蔗甘甜可口，营养多汁还有那么多对身体好的作用，但我们不能一次吃很多哦，甘蔗纤维特别吃多了嘴里面可是会被磨有水泡的。胃寒和腹泻的人也不能多吃，以免加重症状。
功效作用
甘蔗，在中国台湾、福建、广东、海南、广西、四川、云南等南方热带地区广泛种植，多年生高大实心草本，是温带和热带农作物，是制造蔗糖的原料，含有丰富的糖分、水分、各种维生素等，具有和中润燥、清热除烦的功效，可用于肺热干咳、胃热呕吐、肠燥便秘、小儿痘疹不出等病症。
1.润肠通便
甘蔗在水果中甘蔗的纤维含量是最高的，虽然其中绝大多数是非膳食纤维，但这并不影响其膳食纤维的含量， 100g中含有0.6g的膳食纤维。
食用甘蔗能有效的补充机体所需膳食纤维，同时刺激胃肠道分泌大量的胃液和肠液来消化食物，促进肠道的蠕动，加快粪便的排出。
此外，甘蔗中含水分较多，可以软化大便，经常便秘者可以多吃甘蔗缓解。
2.改善贫血
每100g甘蔗中含有铁元素0.4mg，是水果中含铁量最高的。铁是红细胞中血红蛋白的重要成分，缺铁会导致缺铁性贫血，故而含铁丰富的甘蔗又有“补血果”之称。常吃甘蔗能有效的补充铁元素，促进血红细胞的再生，增加造血及血容量，有效改善缺铁性贫血。
3.增强免疫力
甘蔗中含有大量的氨基酸，包括天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、正这氨酸、赖氨酸、脯氨酸、酪氨酸等，这些氨基酸是构成体内蛋白质的主要成分，蛋白质在人体起到促进新陈代谢，强身健体的作用。因此，食用甘蔗能有效的补充人体多需氨基酸，增强免疫力。
