在减肥的过程中都会严格控制自己的饮食是非常必要的，因为我们吃的食物有的热量非常的高，这些热量在我们的身体内不容易消化就会转变成脂肪，使身体变得更加的肥胖，所以对于减肥的人士来说，应该吃一些绿色健康的食物，这种食物还要低糖低脂，那么减肥的过程中可以吃面筋吗?
材料:面筋、肉、虾、鸡蛋一个、盐、酱油、糖、料酒、鸡精、葱、姜。
做法:
1、将肉和虾剁碎备用。
2、将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用。
3、将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里。
4、炒锅加热，倒入油，油热放入葱花和姜片，倒入油面筋，加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸，汤水沸腾后转中火略煮，最后再用旺火收汁，用香葱碎点缀即可。
糖醋面筋
材料：水面筋250g，青蒜5根(100g)，镇江香醋3汤匙(45ml)，白砂糖3汤匙(45g)，盐1茶匙(5g)，油2汤匙(30ml)。
做法：
1、将水面筋用手撕成小块，放入凉水中泡2小时，青蒜斜切成丝备用。
2、大火烧开煮锅中的水，放入泡好的面筋，煮5分钟捞起，沥干水分备用。
3、取一只碗倒入镇江香醋、白砂糖搅均，调成糖醋汁。
4、大火烧热炒锅中的油至八成热，先倒入青蒜丝，炒出香味，倒入面筋，快炒1分钟，淋上糖醋汁，调入盐，快速翻炒上色入味即可出锅。
面筋烧白菜
1、所有食材。
2大白菜。红萝卜。香菇。红辣椒切片，大蒜切末。青葱切段葱绿与葱白分开。
3、用这罐头炒菜，汤汁要倒掉不用留面筋烧菜且重新调味。
4、调味灵魂~ 祥记茶仔油。 酱王殿白曝荫油。
5、起油锅先爆炒辛香料，(辣椒与葱绿留着后放)，接着放白菜和水，待白菜炒软，再调味。
6、葱绿与辣椒最后放增色，喜辣者，爆香时可放些。
7、起锅前，洒上少许的盐。白胡椒粉调味，然后从锅边呛上一大匙白铺荫油提香拌少许的麻油，出菜。
