食源性疾病就是大家常说的“吃出来的病”。在我国，据不完全统计，每年有2~3亿人发生食源性疾病。细菌、病毒、寄生虫、有毒动植物、化学污染物等都是引起是源性疾病的因素。今天，我们就来谈谈对孕妇危害最大的五种食源性致病菌。
1、李斯特菌
这种细菌“嗜冷怕热”，常存在于冰箱之中，导致冰箱内冷藏过的食品可能会受到污染，直接食用有感染李斯特菌的风险。
高危食品：乳与乳制品、熟肉制品、生食水产品、蔬菜和水果、冰激凌以及冰箱内冷藏过的食品。
潜伏期：3~70天
感染表现：孕妇食用受污染食品后，1~2天内可出现腹痛、腹泻、发热、头疼等症状，2~3天后症状缓解。大约4周后，李斯特菌可通过胎盘屏障引起胎儿感染，导致流产、早产或者死胎，新生儿感染后会引起败血症或脑膜炎，甚至胎儿死亡。
孕妇在孕期内尽量避免食用烧烤食品、寿司、生鱼片、沙拉等高危食品，生吃瓜果蔬菜一定要清洗干净。
有些孕妇担心用药会对胎儿造成影响，出现急性肠胃炎症时不愿意就诊。但李斯特菌病潜伏期比较长，可能在几周后对胎儿造成影响。因此，孕妇出现急性肠胃炎症状应及时到正规医疗机构就诊。就诊时，主动向医生提供可疑的饮食史。
(文/小编)
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