夏季降火汤 四款降火汤助女性度夏

　　夏季是最容易上火的季节，天气闷热，容易导致人们的水分流失，出汗增多，因此很多人容易出现口干舌燥，上火的现象。因此，清热去火成为人们养生的“重头戏”。此时，自然是要多喝降火汤了。接下来为大家介绍四款夏季降火汤，助你轻松度夏。

　　一、绿豆百合汤

　　材料：绿豆、百合各适量。

　　做法：

　　1、将绿豆洗净后，加水煮开，改为中火继续煮至绿豆酥烂。

　　2、等待汤色碧绿时可以加入洗净的鲜百合或者海带，再配上陈皮调味，煮15分钟左右加糖即可。

　　功效：绿豆百合汤是家喻户晓的糖水，比如绿豆百合、绿豆海带、绿豆沙等在夏天很受市民欢迎，而且还具有清热解毒的功效。

　　二、绿豆冬瓜汤

　　材料：冬瓜500克，当年产绿豆150克，葱15克，生姜5克，精盐少许，鲜汤500克。

　　做法：

　　1、汤锅洗净置旺火上，添入鲜汤烧沸，撇去泡沫。

　　2、生姜洗净拍破，放入锅内；葱洗净入锅；绿豆洗净，去除浮于水面上的豆皮，放入汤锅内炖熟。

　　3、冬瓜去皮去瓤，洗净切块，待绿豆熟后投入汤锅内，烧至熟而不烂时，撒入盐，起锅即成。

　　功效：这款汤营养价值高，有清热利水、解渴、祛暑的功效。

　　三、鲜荷叶老冬瓜汤

　　材料：新鲜荷叶2块、老冬瓜1500克、炒扁豆12克、薏仁12克。

　　做法：

　　1、洗净汤料，稍用清水浸泡片刻。

　　2、老冬瓜连皮、仁切成大块，并连同新鲜荷叶等一起放置瓦煲内，加入清水1800毫升，旺火煮沸后，改用文火煲至2个半小时，入盐即可。

　　功效：这款汤可清暑消热、生津止渴。

　　四、冬瓜鲩鱼汤

　　材料：冬瓜1斤，鲩鱼半斤左右，料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉各适量。

　　做法：

　　1、将鲩鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。

　　2、将冬瓜去皮、瓤，切成块。炒锅加油烧热，放鱼稍煎。

　　3、加入料酒、冬瓜、姜、清水，煮至鱼熟烂入味，加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。

　　功效：此款汤有清热解毒、利水消肿，平肝，祛风、除热的作用。

（责任编辑：丘秋红）