经期可以吃扁豆吗_妇科疾病

经期可以吃扁豆吗

发布时间： 2020-06-08 17:52:19 来源：

小中大

用手机扫描二维码在手机上继续观看

什么是自体免疫性肝炎

手机查看

　　扁豆为豆科、扁豆属的一个栽培种，多年生或一年生缠绕藤本植物，食用嫩荚或成熟豆粒。

　　扁豆含有蛋白质、碳水化合物，还含有毒蛋白、凝集素以及能引发溶血症的皂素。所以加热时一定要注意，扁豆一定要煮熟以后才能食用，否则会可能出现食物中毒现象。

　　营养价值

　　扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和泛酸、氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的B族维生素含量特别丰富。此外，还有磷脂、蔗糖、葡萄糖。另外扁豆中还含有血球凝集素，这是一种蛋白质类物质，可增加脱氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑制免疫反应和白细胞与淋巴细胞的移动，故能激活肿瘤病人的淋巴细胞产生淋巴毒素，对肌体细胞有非特异性的伤害作用，故有显著的消退肿瘤的作用。肿瘤患者宜常吃扁豆，有一定的辅助食疗功效。

　　食用效果

　　扁豆味甘、性平，归、胃经，气清香而不串，性温和而色微黄，与脾性最合;

　　有健脾、和中、益气、化湿、消暑之功效;

　　主治脾虚兼湿，食少便溏，湿浊下注，妇女带下过多，暑湿伤中，吐泻转筋等证。

　　扁豆的种子有白色、黑色、红褐色等数种。

　　1. 入药主要用白扁豆，白扁豆还有一定的抗癌功效健脾，益气，化湿，消暑;

　　2. 黑色看古名"鹊豆"，不供药用;

　　3. 红褐色者在广西民间称"红雪豆"，用作清肝、消炎药，治眼生翳膜。

（责任编辑：醉笔）

(文/小编)

标签阅读: 经期可以吃扁豆吗,经期吃什么好,经期吃扁豆好吗

分享到：