2020-06-05 16:02 347药膳食疗

在福建漳州南靖县，两名被当地镇政府雇请负责无公害处理病死猪肉的工作人员，将捡来的或以几毛钱一斤买来的病死猪私自屠宰，然后销往湖南、广东等地，最终流…

2020-06-05 05:41 273中医常识

1、猪肉和牛肉　　《饮膳正要》指出 ldquo;猪肉不可与牛肉同食rdquo;。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘…

2020-06-04 22:26 138药膳食疗

牛肉辨别好坏　　一闻，新鲜肉具有正常的气味，较次的肉有一股氨味或酸味。　　二摸，一是要摸弹性，新鲜肉有弹性，指压后凹陷立即恢复，次品肉弹性差，指压…

2020-06-04 15:51 518药膳食疗

一是看表皮　　健康猪肉表皮无任何斑痕；病死猪肉表皮上常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血，也有的会出现红色或黄色隆起疹块。　　二看闻气味　　…

2020-06-04 07:39 519药膳食疗

1、猪肉和牛肉　　ldquo;猪肉不可与牛肉同食rdquo;。这主要是从中医角度来考虑，一是从中医食物药性来看，猪肉酸冷、微寒，而牛肉则气味甘温，有安中益气之功…

2020-06-04 05:16 283药膳食疗

猪肉不能和什么一起吃？猪肉和什么食物相克？　　1、牛肉　　猪肉和牛肉不共食的说法由来已久，《饮膳正要》指出ldquo;猪肉不可与牛肉同食rdquo;。　　这主要…

2020-06-03 20:50 973药膳食疗

肉是人们日常接触最多的食品之一，因为太常吃，人们还发明了许多新鲜花样去烹饪这道传统美食，发明创新固然好，可不懂营养知识乱来则会给健康带来麻烦hellip;…

2020-06-03 16:05 360中医常识

一、大豆　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60--80的磷是以植酸形式存在的。它常与蛋白质和矿物质元素形成复合物，而…

2020-06-03 13:22 997药膳食疗

怎样判断猪肉新鲜不新鲜？　　新鲜肉脂肪洁白，肌肉有光泽，红色均匀，外表微干或微湿润，用手指压在瘦肉上的凹陷能立即恢复，弹性好，且有鲜猪肉特有的气味…

2020-06-03 13:10 641药膳食疗

大豆　　从现代营养学观点来看，豆类与猪肉不宜搭配，是因为豆中植酸含量很高，60mdash;mdash;80的磷是以植酸形式存在的。　　它常与蛋白质和矿物质元素形成…