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春季养肝护肝的合理饮食：
1、补充优质蛋白质
因为春季的气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易得病。这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。
2、摄取足够的维生素和无机盐
小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。
3、选择清淡食物
春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱。如果多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品。饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物，应多吃富含蛋白质、矿物质、维生素的食品，特别是各种黄绿色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，而脂肪和胆固醇都需要在肝脏内进行代谢，这样肝脏的负担加重了，不利于肝脏功能的恢复。
肝脏也是人体主要的解毒代谢器官，它可保护机体免受损害，保护好肝脏就能延年益寿，因此，中医有“春宜养肝”之说。所以春季大家要做好养肝护肝的工作。春季养肝是格外重要的。
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中国传统医学认为，人的五脏与精神魂魄意相对应。五脏之中，肝主魂，是管理、推动、转化人的精神和情绪。如果说人体是一支部队，肝为将军之官。老百姓常说：“万病气上来”，“怒伤肝”，临床上已被广泛证实，癌症和一些肿瘤的发病原因，与无法疏泄心中的郁闷有密切的关系。
春季养肝尤应重视精神调养。在早春季节生活不要过分劳累，精神上要保持愉快，遇到情绪不舒畅时，切勿暴怒伤肝。此外，由于春困乏力，人会感觉对什么都提不起兴趣，但此时切勿采取久眠多卧的方法。因为久睡会造成新陈代谢迟缓，气血循环不畅，筋骨僵硬。
春季养肝，首先应要了解肝脏的特性。《内经》认为“肝主升发阳气，性喜条达，主疏泄，恶抑郁”，养肝应使肝气顺应自然。中医的子午流注认为：肝胆在23时至次日凌晨3时最兴奋，各个脏腑的血液都经过肝，肝胆在此刻发挥其解毒作用达到最高峰，人在此时也应顺应自然保证充足的休息，所谓“静卧血归肝”就是这个道理。安排好作息，避免过度劳累是护肝的关键。
春季养肝的三个重点：
1、调养精神：
春季养生重“养肝”，情绪上要乐观、愉快，避免暴怒，不要过分劳累，以免加重肝脏负担。有肝脏疾患的人，要做到心宽、心静。心宽，不仅意味着对外面世界的承纳与相容，而且意味着内心世界的开放，表明自身与周边环境的和谐。宽厚多恕地对人对事，这是健康品质和高尚素质的表现，也是防治心理性疾病的最佳良方。
心静指的是内心的平静，是心灵深处的恬然、安谧、舒适和自在。心静，并非什么都不想，而是“不思声色、不思胜负、不思得失、不思荣辱、心无烦恼、形无劳倦”的一种精神境界。在繁忙浮躁和充满诱惑的大千世界纷扰下，真正做到“恬然不动其心”，就能保持机体内环境的稳定，防止心理疾病的发生，使人健康长寿。
2、运动锻炼：
春天多锻炼，能够增强免疫力与抗病能力。根据天人合一的理论，春季人们应该进行适当的运动，如散步、慢跑、体操、太极拳等，保持体内的生机。
3、防风御寒：
春天乍寒乍暖，一日三变，人们要特别注意防风御寒。俗话说“寒从脚下起”，因此，在春季要坚持每晚睡觉前用温热水洗脚，促进脚部的血液循环。同时，要坚持晚睡前，喝一碗用生姜、花椒、大蒜熬制的保健汤，既可以疏散寒气、预防感冒，又能有利于睡眠。
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春季养肝护肝的合理饮食：
1、补充优质蛋白质
因为春季的气温变化大，冷热刺激可使人体内的蛋白质分解加速，导致机体抵抗力降低，从而容易得病。这时需要补充优质蛋白质食品，如鸡蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。
2、摄取足够的维生素和无机盐
小白菜、油菜、西红柿和柑橘、柠檬等新鲜果蔬，富含维生素C，具有抗病毒的作用;胡萝卜、苋菜等黄绿色蔬菜，富含维生素A，具有保护和增强上呼吸道黏膜和呼吸器官上皮细胞的功能;富含维生素E的芝麻、青色卷心菜、菜花等，可以提高人体免疫功能，增强机体的抗病能力。
3、选择清淡食物
春季肝气最旺，而肝气旺会影响脾，容易出现脾胃虚弱。如果多吃酸味食物，就会使肝功能偏亢，所以春季饮食适宜选择辛、甘、温之品，忌酸涩食品。饮食应该清淡可口，少吃油腻、生冷及刺激性食物，应多吃富含蛋白质、矿物质、维生素的食品，特别是各种黄绿色蔬菜，如瘦肉、豆制品、蛋类、胡萝卜、菜花、大白菜、柿子椒、芹菜、菠菜、韭菜等。肝炎病人忌吃蛋黄，因为蛋黄中含有大量的脂肪和胆固醇，而脂肪和胆固醇都需要在肝脏内进行代谢，这样肝脏的负担加重了，不利于肝脏功能的恢复。
肝脏也是人体主要的解毒代谢器官，它可保护机体免受损害，保护好肝脏就能延年益寿，因此，中医有“春宜养肝”之说。所以春季大家要做好养肝护肝的工作。春季养肝是格外重要的。
