十种不安全食品让你也能放心吃_日常养生

十种不安全食品让你也能放心吃

发布时间： 2020-05-05 12:03:43 来源：

小中大

用手机扫描二维码在手机上继续观看

什么是自体免疫性肝炎

手机查看

第一名：膨化及油炸食品

百姓疑问："听说这些零食都没啥营养，吃多了还容易胖。每次看到标签上那些复杂的化学成分，我就不敢买来给孩子吃了。"

专家支招：最好别吃。

中国农业大学食品学院教授范志红告诉记者，我们在选择一种食物的时候，如果营养很好，安全性稍有顾虑的话，可以有选择的吃;但营养很差，安全性也不高的食物就应该坚决不吃，膨化及油炸食品就是个典型。它们多用棕榈油来炸，饱和脂肪酸含量较高;为了让它脆，明矾可能超标;为了让它好看，色素可能过量;为了让它香，盐分和香精可能太多。

第二名：熟肉制品

百姓疑问："现在的酱牛肉、酱肘子颜色都比以前鲜亮好看了，这会不会也有问题?"

专家支招：别买太艳的，回家要加热。

范志红认为，肉制品的最大隐患是滥用嫩肉粉，可能含有亚硝酸盐。就不要买颜色过于粉红鲜亮的肉，正常的熟肉应该是暗红色的。另外，肉的口感不能太嫩，能拉出肉丝来才是好的。中国营养学会理事、山东大学营养与食品卫生研究所蔺新英教授说，熟肉买回来蒸10—15分钟再吃，才能保证卫生。

第三名：鲜肉

百姓疑问："前段日子关于瘦肉精、疯牛病的新闻层出不穷，最近市场上频现注水肉，实在不知道什么肉可以安心吃。"

专家支招：要买冷藏的，好肉不渗水、肉馅易成团。

(文/小编)

标签阅读: 十种不安全食品让你也能放心吃

分享到：