2020-05-01 00:40 776饮食新知

医学杂志《儿科学》的最新研究显示，年龄在2-22岁的年轻人摄入咖啡因的来源发生很大变化，苏打水仍是主要来源，但其比例已从1999-2000年间的62下降到如今的38…

2020-05-01 00:33 369饮食新知

一、吃鸡蛋黄危害等同于吸烟？ 　　对于“吃蛋黄的危害几乎等于吸烟坏处的2/3”的说法，武汉协和医院血液科胡豫教授介绍，这是一篇发表在Atherosclerosis杂…

2020-05-01 00:25 924饮食新知

美国《营养教育与行为》杂志刊登一项最新研究发现，日本漫画之类的儿童读物有助于向青少年灌输健康饮食习惯。 　　新研究中，纽约城市大学公共卫生学院的梁…

2020-05-01 00:18 578饮食新知

，法国的一项最新研究发现，肉、奶酪及其他“酸性饮食”中的某些成分与2型糖尿病关系密切。与吃酸性食物最少的女性相比，吃酸性食物多的女性糖尿病发病率高出…

2020-05-01 00:10 329饮食新知

，美国《营养生物化学杂志》刊登一项由意大利和西班牙科学家合作完成的最新研究发现，常吃草莓可以显著降低坏胆固醇和甘油三酯水平，进而降低心脏病危险。 …

2020-05-01 00:03 537饮食新知

，日本东京工业大学和广岛大学的一项联合研究发现，通过调查脸部血流状况的变化，能测试出食物是否可口。该项研究结果已刊登在英国学术期刊

2020-04-30 23:56 865饮食新知

《英国癌症杂志》刊登哈佛大学一项新研究发现，每周两次每次吃1把坚果可以使最致命的胰腺癌危险降低三分之一。新研究并未区分坚果的种类，强调经常吃坚果比只…

2020-04-30 23:48 780饮食新知

，日本研究发现，从梅子中提取的抗酸化物质，可抑制引发胃溃疡的幽门螺旋杆菌的活动。 　　日本和歌山县立医科大学的宇都宫洋才教授率领的研究团队给幽门螺…

2020-04-30 23:41 61饮食新知

在我国，核桃自古以来就享有“长寿果”的美誉。我们都知道，核桃含有蛋白质，维生素，脂肪和矿物质，营养非常丰富。经常食用核桃有益于补充大脑营养。但是大…

2020-04-30 23:33 694饮食新知

英国剑桥大学临床医学系Laura M.OConnor等人通过研究发现，进食酸奶可能降低二型糖尿病的发病风险。该研究结果发表于2月8日的美国医学杂志《糖尿病学》上。该…