2020-06-08 23:38 41妇科疾病

鸭肝为鸭科动物家鸭的肝脏。因其分丰富的营养和特殊功效，使得鸭肝成为补血养生的最佳食物。　　肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物…

2020-06-08 23:32 698妇科疾病

豆腐干是以大豆为原料，经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。　　营养价值　　1. 豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有…

2020-06-08 23:26 627妇科疾病

素鸡是一种豆制食品。素鸡以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，也可做成鱼形、虾形等其他形状。　　营养价值　　1. 素鸡中含有丰富蛋白质，而且豆…

2020-06-08 23:15 212妇科疾病

南方豆腐，又称嫩豆腐、软豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩，有弹性，含水量大，一般在85～90。　　营养价值　　1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰…

2020-06-08 23:09 139妇科疾病

刀豆属于豆科，因豆荚形似刀而得名ldquo;刀豆rdquo;。又因荚形似人挟剑横斜，故又名ldquo;挟剑豆rdquo;。主要品种有蔓性、矮性两种。蔓性刀豆，亦称ldquo;大…

2020-06-08 23:03 43妇科疾病

芦笋属百合科，多年生宿根植物。　　芦笋的食用部位是其幼嫩茎。它是春季自地下茎抽出的，茎嫩肥大，顶芽圆，鳞片紧密，出土前采收的色白柔嫩，称为白芦笋;幼…

2020-06-08 22:57 932妇科疾病

姜属姜科，为植物姜的干燥根茎或鲜根茎，多年生草本植物。　　原产印度、马来西亚，我国自古栽培，周年食用。　　姜供食用的部位为不规则的块茎，呈灰白或黄…

2020-06-08 22:51 411妇科疾病

蒜薹是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。　　品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不…

2020-06-08 22:46 252妇科疾病

佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。　　90年代引入长江流域生长，现主产福建、山东、云南和…

2020-06-08 22:40 1013妇科疾病

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如卤鸡肝，炸鸡肝。　　因其分丰富的营养和特殊功效，使…