2020-06-08 22:51 411妇科疾病

蒜薹是大蒜的花茎。色绿叶美，耐贮藏，秋、冬、春三季都有供应。　　品质好的蒜薹应新鲜、脆嫩，无粗老纤维，条长，上部浓绿，基部嫩白，尾端不黄，不烂、不…

2020-06-08 22:46 252妇科疾病

佛手瓜属胡芦科冬季稀特蔬果品种，是枸橼的果实，原产于墨西哥和印尼群岛，19世纪初由日本传入我国。　　90年代引入长江流域生长，现主产福建、山东、云南和…

2020-06-08 22:40 1013妇科疾病

鸡肝为雉科动物家鸡的肝脏。鸡杂之一。呈大小双叶，叶面有苦胆和筋络。其色紫红，质细嫩。宜卤、炸。如卤鸡肝，炸鸡肝。　　因其分丰富的营养和特殊功效，使…

2020-06-08 22:34 774妇科疾病

绿豆为豆科一年生草本植物，原产于我国、印度、缅甸，有2000多年的栽培史。我国现在产于黄河、淮河流域的河南、河北、山东、安徽等省，一般秋季成熟上市。　…

2020-06-08 22:28 435妇科疾病

大豆为豆科大豆属一年生草本植物，原产我国。我国自古栽培，至今已有5000年的种植史。现在全国普遍种植，在东北、华北、陕、川及长江下游地区均有出产，以长…

2020-06-08 22:23 809妇科疾病

豆腐脑是一种极嫩的豆腐，人体对其吸收率可达92～98。　　营养价值　　豆腐脑的蛋白质含量丰富，而且属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也…

2020-06-08 22:17 368妇科疾病

腐竹是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。腐竹是从锅中挑皮、捋直，卷成杆状，经过烘干而制成的。　　腐竹以颜色浅麦黄，有光泽，蜂窝均匀，折之易断，…

2020-06-08 22:05 734妇科疾病

蚕豆为一年生或越年生草本植物，属豆科植物。　　是豆类蔬菜中重要的食用豆之一, 它既可以炒菜、凉拌，又可以制成各种小食品，是一种大众食物。　　蚕豆中含…

2020-06-08 21:59 978妇科疾病

菜瓜甘寒，瓜肉清甜，是夏季极佳的消暑蔬菜，它含丰富的矿物质钙、磷、铁，还含糖、柠檬酸和少量的维生素A原、B族维生素、维生素C等。在炎夏酷暑之季，最适宜…

2020-06-08 21:54 452妇科疾病

大蒜为百合科植物蒜的鳞茎。　　大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜;依蒜瓣多少，又可分为大瓣种的小瓣种。　　白皮蒜蒜瓣外皮呈白色，…