1、菠菜粥
一直以来，菠菜粥都有滋阴养血、降低血压、润燥的功效。不仅可以适当的帮助女性补血，还可以很好的治疗高血压和便秘，所以一直以来，菠菜粥都很受推崇。除此之外，菠菜粥还可以帮助人们清肠道，助消化，调节人们的视力。
所需食材：粳米、菠菜、香菜、葱、生姜
制作方法：首先需要将粳米和菠菜清洗干净，将生姜切成丝，将葱切碎。然后在锅内加入适量的水，倒入粳米，用大火煮。等到粳米快要煮熟的时候，再将菠菜、生姜、葱花，以及调味料放入锅中，再煮大概10分钟，就可以出锅食用了。
2、胡萝卜粥
一直以来，胡萝卜的营养价值高都是大家公认的事情。而用胡萝卜煮粥，不仅可以很好的补充人体所需要的维生素，还可以滋润皮肤，防止皮肤干裂。所以说，春季气候干燥，每天喝一碗胡萝卜粥是很不错的选择。
所需食材：胡萝卜、粳米
制作方法：首先要将胡萝卜清洗干净，然后切成萝卜丝。之后再把切好的胡萝卜放入炒锅中炒熟，加入适量的调味料。然后再将适量的粳米清洗干净，之后倒入锅中，在锅中加入适量的清水，与粳米一起煮。煮到八分熟的时候，再将炒好的胡萝卜加进去，加入适量的调味料，待到煮熟就可以出锅食用了。
3、黑米粥
黑米的补血功效相信几乎没有多少人不知道，其实，黑米除了可以补血之外，还有养胃润肾、调理肝脏的功效。所以说，在春季的时候，适量的吃一些黑米粥，功效可是很不错的哦。
所需食材：黑米、大米、红枣、枸杞、白糖
制作方法：首先，将80克的黑米和20克的大米清洗干净，然后将黑米在清水当中浸泡5个小时。之后，将大米浸泡30分钟。将红枣洗干净去掉枣核，枸杞清洗干净。之后将浸泡好的黑米和大米同时放入锅中，先用大火煮到半熟，之后再转用小火煮。期间把准备好的红枣和枸杞以及白糖加入锅中，加入调味料，煮熟即可出锅食用。
4、牛奶粥
随着家庭生活条件的提高，很多家庭早餐都会备上一杯热牛奶，因为牛奶的营养价值是很高的。在春季的时候，喝一杯热牛奶还可以健脾养胃、滋润五脏，对于气血不足、虚弱劳损等症状，都有很好的调理功效。
所需食材：牛奶、大米、白糖
制作方法：首先要将大米清洗干净，然后放入锅中进行大火热煮。大米煮到半熟哦时候，把锅内的米汤用勺子控出来，然后把牛奶加入锅中。之后再在锅中加入白糖，煮熟即可。
随着人们生活条件的不断提高，现在很多的家庭都越来越重视健康和养生了。在春季的时候，如果想要健康养生的话，不妨多准备一些美味又营养的养生粥来调理身体吧，这样做对于养生来说可谓说是事半功倍的。（99健康网（www.99.com.cn）专稿，如需转载请注明出处。）
（责任编辑：陈碧玲）
