临近高考，如何给考生安排饮食成了家长的心病。“许多考生都处在‘吃得多、吃得好、压力大、运动少’的状态，其实，临近高考，考生不宜吃大鱼大肉、山珍海味，过量进补反而容易导致他们消化不良、大脑供血不足，让他们的思维变得不敏捷。”武警河南总队医院营养科主任王自勤说。
下面，王自勤给考生及其家长提出了一些建议：
保持平常的饮食习惯。家长应该遵循考生平时的饮食习惯，尽量选择他们爱吃的食物，通过改善烹调方法来提高他们的食欲。
保证消耗需要。此时，考生的大脑活动处于高度紧张的状态，大脑对氧和某些营养素的需求量比平常多，建议让他们适当地多吃一些富含优质蛋白、铁及各种维生素的食物，如鱼、虾、瘦肉（如牛肉、羊肉、猪肉、兔肉、去皮鸡肉）、鸡蛋、牛奶、豆制品、动物内脏等。
要吃主食。选择一些粗杂粮做主食，如红豆、绿豆、玉米、麦片等，这类食物富含维生素B1和膳食纤维，不仅提高考生的食欲，还能让他们的大脑更好地工作。
饭吃七八成饱。吃得过饱，容易增加考生的胃肠消化负担，导致其大脑供血不足。
慎用补品。各类天然食物中已经包含了人体所需的各种营养素，考生只要不挑食、不偏食，做到营养均衡即可。夏季天气干燥、炎热，人容易上火，不适合吃人参、鹿茸等补品。
（责任编辑：实习章玉婷）
