贫血在我们身边算是一种常见的症状，引发了这样的症状与各人体质是有关系的。健康专家告诉我们贫血并不是疑难杂症，只是身体亚健康的一种表象。贫血吃什么好呢？在我们生活中有一些常见的食物可以帮助我们补血远离贫血。下面就跟着小编一起来看看贫血吃什么好吧！
贫血吃什么好？三种食物帮助你
1、红枣+枸杞
红枣、枸杞是最常见的补血佳品，日常在办公的时候，或者在家里闲暇的时候来上一小碟的红枣，枸杞是最佳的消遣，同时长期的使用具有着很好的补血养气作用。
对于有条件的朋友，建议每日煲点红枣、枸杞汤、加入少许红糖饮用，也有很多好的效果。
在上班时候，直接用开水进行冲泡，也是很简单的方法，补血从日常开始。
2、黑木耳
可以养血驻颜，让人肌肤红润和容光焕发。并可防治缺铁性贫血。为此凉拌的黑木耳、炒黑木耳和黑木耳汤都是很好的补血佳品，但是有些朋友挑食不喜欢吃黑木耳，为此建议应该改掉挑食的毛病，慢慢接受这一营养食物。
3、猪肝
对于贫血的朋友来说，建议可以长期吃一些猪肝，猪肝在补血方面有着很好的功效，可以和以上几种相媲美，但是有很多人担心猪肝的烹饪方法太过于单一了，其实有很多的方法，如可以做成猪肝粥、猪肝汤和葱炒猪肝也是不错的选择。
贫血吃什么好？食谱补血养生
1、芹菜炒猪肝
材料：猪肝、芹菜、酱油、白糖、黄酒、湿淀粉。
做法：
1、将猪肝去除筋膜然后清洗干净，用刀切成薄片，然后加入淀粉、黄酒以和食盐并搅拌均匀之后备用。
2、将芹菜菜叶去除，清洗干净之后切段备用。
3、在油锅之中加入准备好的猪肝，翻炒直到变色过后取出来沥干油。
4、随后加入芹菜煸炒，放入白糖、酱油以及食盐，最后用湿淀粉进行勾芡，再倒入猪肝翻炒就可以起锅了。
作用：这是一道富含有大量铁质以及叶酸的食谱，对于一些患有着贫血的女性以和婴幼儿来说，是一种很好的调养食谱。猪肝和芹菜之中含有丰富的铁元素，对于补血具有很好的作用。
这款食谱非常适合女性使用，不管是因为特殊的生理期、或者是女性孕期和更年期贫血都是有着显著的治疗效果。这道食谱中含有着大量的铁质和叶酸，是人体合成血液的重要成分。
2、黄瓜炒猪肝
材料：黄瓜、猪肝、水发木耳、植物油、酱油、食盐、白糖、淀粉、葱姜蒜等。
做法：
1、将猪肝清洗干净之后切厚片，然后加入适量的淀粉、食盐搅拌均匀。
2、将黄瓜清洗干净，然后切片备用。
3、将水发木耳撕成小块备用。
4、在油锅之中放入猪肝之后搅拌翻炒，大约到八成熟之后取出来沥干水分。
5、随后放入葱姜蒜末爆香，最后加入黄瓜和木耳，稍微翻炒一下倒入猪肝，最后加入酱油、食盐以及白糖，用淀粉勾兑之后就可以起锅了。
在这道食谱中，里面含有大量人体所需的蛋白质、铁元素以及脂肪等诸多热量，食用之后对于补血具有很好的功效，使得身体调理到最佳状态。
血不能吃的食物
1、不能喝咖啡
因为在咖啡里的多酚类物质会和铁形成一种难以分解的盐类，抑制对于铁的吸收。对于贫血的病人而言是非常不适合的。如果想要喝饮料，最好可以将咖啡改为是橘子汁。
确实咖啡并非能长期饮用。最重要是不过量，过量了就是不贫血也会有问题的，关键是量的问题。
2、尽量不要喝茶
茶对铁吸收的抑制作用，是由于茶叶中的鞣酸与铁在消化道内形成不溶解的鞣酸铁。这种物质不能被小肠黏膜上皮细胞所吸收，阻碍铁质吸收，而人体缺铁会使体内血红蛋白合成减少，加重贫血症状。
有些朋友如果无“茶”不欢，非要饮茶。那么，一定要酌情控制饮茶量。
3、限制脂肪
食用过多脂肪，可抑制人体造血功能，同时脂肪过多对贫血病人消化和吸收也有影响，因此每天摄入脂肪量不应超过70克，一般以50克左右为宜，最好是食用植物油脂。
4、不能食用大蒜
大蒜含较多挥发性物质，过多食用会抑制胃液分泌，使血红蛋白、红细胞减少，加重贫血。
（责任编辑：高雪茹）
