2020-06-04 22:09 393药膳食疗

新研究发现，摄入类胡萝卜素较多的女性，其乳腺癌发病率较低，特别是难以治疗和难以诊断的乳腺癌。　　哈佛大学医学院研究人员对多项有关女性血液类胡萝卜素…

2020-06-04 22:04 465药膳食疗

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。可是，中国烹饪协会美食营养专业委员会专家委员仝慧君提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用…

2020-06-04 21:58 731药膳食疗

吃藕也分种？　　藕是莲藕的地下茎的膨大部分，呈短圆柱形，外皮粗厚，光滑为灰白色或银灰色，内部白色；节部中央膨大，内有大小不同的孔道若干条，排列左右…

2020-06-04 21:52 106药膳食疗

得了关节炎的患者通常会被要求忌口，那是因为骨科疾病往往不能吃发物例如牛羊肉、香菜等，患病后忌口是具有一定的科学道理的，骨科专家提醒广大关节炎患者在…

2020-06-04 21:46 338药膳食疗

第一，打包的食物需凉透后再放入冰箱。　　这是因为热食物突然进入低温环境当中，食物中心容易发生质变，而且食物带入的热气会引起水蒸气的凝结，促使霉菌的…

2020-06-04 21:41 601药膳食疗

牛奶+橘子　　在喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。　　因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段…

2020-06-04 21:35 863药膳食疗

现在越来越多的人不敢吃肉，ldquo;素食主义rdquo;甚至成为追求健康者的时髦标签。其实，肉类的营养非常丰富，它们含有丰富的优质蛋白质，能被人体完全吸收和…

2020-06-04 21:30 827药膳食疗

识别真假羊肉卷主要采取看颜色的方法。真羊肉卷一般是粉红色，下锅后不易变色且浮沫较少。　　此外，还可看纹理、肥瘦来判断真假。真的纹理细腻，切片后含有…

2020-06-04 21:24 657药膳食疗

常见问题一汤的精华在汤，纯喝汤就好　　营养师解析一般人认为汤经过炖煮后，营养精华都在汤内，所以喝汤就好！其实，不管是煮鸡汤、牛肉汤、鱼汤等，就算是…

2020-06-04 21:19 758药膳食疗

冬至吃饺子不冻耳朵？　　传说冬至吃饺子缘起于东汉医圣张仲景，据说在冬天张仲景看到百姓因寒冷冻坏了耳朵，故把御寒的药物用面皮包成耳朵形状的物体，起名l…