脂肪肝吃什么高蛋白食物_护肝饮食

脂肪肝吃什么高蛋白食物

发布时间： 2020-04-29 23:37:57 来源：

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脂肪肝是一种吃出来的肝病,所以在治疗中,饮食调理也极为重要。患者可以选择高蛋白低脂的食物，既能够补充营养，也不会加重病情。那么，脂肪肝吃什么高蛋白食物好?

1、豆制品

豆制品是脂肪肝饮食治疗的*食物,包括豆浆、豆腐、豆芽等。现代营养学研究证明,豆制品不仅含有丰富的营养,还有降低血脂的作用。如果每日摄入30~50克大豆蛋白,能显着降低血清总胆固醇、低密度脂蛋白、及甘油三脂水平,而不影响高密度脂蛋白胆固醇水平。

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2、香菇

香菇是一种高蛋白、低脂肪、多种氨基酸、多种维生素的菌类食品。香菇具有降血压、降血脂、降低胆固醇的作用,很适宜脂肪肝病人食用。

3、鹅肉

鹅肉含有的都是优质蛋白质,而且脂肪含量远低于其他肉类,只是比鸡肉略高。而且鹅肉好含有丰富的氨基酸、微量元素、维生素、矿物质,是很适合患者食用的食品。不过患者吃鹅肉不要吃皮。

4、鱼虾

鱼虾是蛋白质含量高、脂肪含量低的白肉,它含有的大多是不饱和脂肪酸,对人体有益,是非常适合患者食用的肉类。适合患者吃的鱼类有青鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄骨鱼、大头鱼、带鱼、河虾、海虾等。

5、鸡肉

鸡肉也是白肉,含有的都是优质蛋白质,脂肪比所有肉类都要低,所以,患者可以吃鸡肉补充营养,不仅有益于健康,也不会影响病情。

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6、兔肉

兔肉的蛋白质比猪肉高2倍,但是脂肪含量却只有猪肉的1/16,而且还是低胆固醇的肉类。患者经常吃兔肉还可以保护血管健康。

7、鸭肉

鸭肉营养价值高,蛋白质含量丰富,脂肪含量很低,因此这种肉类也很适合患者食用,但是鸭皮含有脂肪较多,患者最好不要吃。

(文/小编)

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