养生之道网导读：健脑食品通常是指对人类脑部起到保养作用的食品。人脑的主要成分是蛋白质、脂类(主要是卵磷脂)及维生素B1、尼克酸等。学生的膳食营养除了满足大脑需要的热量以外，还要特别注意以上营养物质的充足供应。
营养学家指出，经常食用以下常见的食品，对健脑很有好处，这里推荐给大家，希望大家在平时选购食品时多留意一下，如果实在记不住，就写在纸上夹在钱包里。
鱼类
怎样给考生健脑?饮食上要多吃易于消化又富于营养的食物，保证足够的蛋白质，辅助地吃一些富含维生素B、维生素C的食物，以及富含胆碱的食物如杏、香蕉、鱼等。
鱼肉脂肪中含有对神经系统具备保护作用的欧米伽—3脂肪酸，有助于健脑。研究表明，吃鱼有助于加强神经细胞的活动，从而提高学习和记忆能力。全麦制品和糙米增强肌体营养吸收能力的最佳途径是食用糙米。糙米中含有各种维生素，对于保持认知能力至关重要。
鸡蛋
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之一，它富含人体所需要的氨基酸，而蛋黄除富含卵磷脂外，还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等，适于脑力工作者食用。
(文/小编)
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