平时我们大家吃得最多的都是萝卜，但实际上萝卜秧子也是可以食用的。萝卜秧子又可以叫做萝卜缨子，其富含有大量的纤维元素，可以使食用者产生较强的饱腹感，对于想要减肥的人来说可以起到很大的帮助作用。但萝卜秧子一般食用的口感上不是特别的好，那么要怎么做才可以使它变得好吃呢？
凉拌萝卜叶;
1.先把萝卜樱子用开水焯一下，再用盐腌1小时，沥出水分，切成细丝装盘；
再用酱油、醋、香油、味精、芝麻酱调成的汁浇在萝卜叶上拌匀；
再淋点辣椒油，非常的清爽。
2.清炒萝卜樱子也很好吃，切成细菜丝，配上红辣椒丝，油烧热后，爆香蒜瓣和
着菜叶炒
1、洗净后先用开水汆下，汆之前水里放点油，这样可以保持菜色的鲜绿；
2、汆后立即放入凉水中激下（保持菜的脆嫩）后切碎；
3、开油锅，分别将姜末、辣椒丝爆香，萝卜樱子下锅翻炒，加精盐、味精少许，装盘
炒辣椒
食材
主料萝卜秧500克、干辣椒适量
方法/步骤
1、将买回来的萝卜秧去除根须黄叶，
2、入水淖一下，
3、变软变色即可捞出挤干。
4、将淖过的萝卜秧子切碎，
5、辣椒也切碎
6、大蒜子切碎或切片备用。
7、热锅热油，
8、先加入大蒜子爆一下。
9、加入干辣椒过一下油。
10、随即倒入切好的萝卜菜，
11、大火，爆炒。
12、加入盐入味，炒匀即可。
13、出锅装盘
14、这道菜要清爽，无须加水，
15、入味，炒香即可出锅！
(文/小编)
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