瘦肉精事件出来后，一些人就不怎么敢吃猪肉了。瘦肉精事件是个“人祸”，人们在责怪不良分子惹起事端的同时，也应反省一下到底是什么原因促使猪农往饲料里添加瘦肉精的。
首先，人们对肥肉的不合理“惧怕”是瘦肉精事件的幕后推手。卞华伟说，一点点肥肉都不能吃、动物油是引起疾患的危险因素，多数人的这些观念致使肥肉在市场上很难卖出去，人们希望猪肉越“瘦”越好。实际上，动物油中含有的饱和脂肪酸也是人体需要的，适度进食并无害处。
其次，人们过多地把疾病的发生归结到“吃”上，而很少去考虑要“动”起来。吃得多同时动得也多的话可以达到收支平衡。
●瘦肉太多、肉色太红、肉质没弹性、皮下脂肪不足1厘米的猪肉比较“可疑”
●专家认为，市民不应受“瘦肉精”恐吓而过分恐慌，猪肉性平味甘，富含优质蛋白，营养价值优于其他肉类，仍是餐桌主角
(文/小编)
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