一、油炸类食品1.导致心血管疾病的元凶。2.含致癌物质。3.破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品
一、油炸类食品
1.导致心血管疾病的元凶(油炸淀粉)。
2.含致癌物质。
3.破坏维生素，使蛋白质变性。
二、腌制类食品
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