茭白和鸡肉能同食吗

茭白能和鸡肉一起烧菜吃，鸡肉含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸，有相当高的滋补药用价值，有滋阴、补肾、养血、添精、益肝、退热、补虚作用。能调节人体免疫功能和抗衰老的作用，茭白维生素含量丰富，一起食用营养更丰富，功效更显著。

用料

材料　鸡肉　茭白　辣椒　红萝卜　橄榄油　料酒　姜　　盐　白胡椒

做法

1. 先将鸡肉用料酒， 盐和白胡椒(我还放了一点剩余的鸡蛋， 结果反而影响了成品的效果， 其实可以不放或放蛋白)腌上十分钟

2. 准备其他的材料， 我都切成了丝

3. 在锅中放入油，将腌好的鸡肉，茭白，

辣椒， 红萝卜都码放上去， 再加一点水， 盖上盖;( 我这回用的双立人的炒锅， 基本不用炒， 但不仅可以少油，

还能保持原味， 是口懒人锅)

4. 看见锅外冒气后， 加入盐， 白胡椒等调料，

翻炒几下， 就可以起锅了

茭白不能和什么一起吃

1.蜂蜜

茭白和蜂蜜性质寒凉，两者共同食用，可能会导致旧病复发。

2.豆腐

茭白不能和什么一起吃?茭白不能与什么同食

茭白里含有很多草酸，豆腐里含有较多氯化镁、硫酸钙，两者共同食用，会生成难以溶解的草酸钙，不但没有达到补钙的目的，反而造成了钙质的流失，更有甚者还会沉积下来形成结石，危害健康。

与茭白相宜的食物

1.朱砂

茭白有祛热、止渴、利尿的作用，特别适宜夏天食用。与朱砂共同食用，还具有解酒醉、安心神的功效。

2.芹菜

茭白和芹菜都有降血压的功效，如果两者共同搭配食用，能起到清热解毒、利尿降压的作用。

茭白不能和什么一起吃?茭白不能与什么同食

3.蘑菇

茭白可解热毒、除烦渴，与具有补气宜胃、理气化痰的蘑菇共同食用，具有清中兼补、不燥不腻的作用，可以起到增进食欲、有助消化、化痰宽中的功效。

4.番茄

茭白具有清热解毒、利尿降压的功效，与番茄共同搭配食用，能够起到辅助治疗热病烦躁、黄疸、痢疾及高血压、水肿等病症。

5.牛肉

茭白与牛肉同食，能够起到催奶的功效，因此，非常适宜产后乳汁稀少的女性食用。

6.鸡肉

两者共同食用，具有开胃、解酒的功效，因此特别适宜食欲不佳、醉酒不醒的人食用。

7.辣椒

两者共同食用，具有开胃和中的功效，非常适用于食欲不振、口淡乏味等病症。

茭白不能和什么一起吃?茭白不能与什么同食

8.猪蹄

两者共同搭配做成汤后食用，具有通经发乳的功效，适用于产后乳少的产妇食用。

禁忌人群

1、由于茭白含有较多的难溶性草酸钙，其钙质不容易被人体所吸收，不适宜阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者。

2、茭白性寒能发旧病，凡肠胃虚寒及疮疡化脓者勿食。

3、茭白这酸性食物，服用磺胺药时禁食茭白。