高血压患者的药膳四款_日常养生

高血压患者的药膳四款

发布时间： 2020-05-06 22:41:46 来源：

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中医通常将高血压分为四型：肝阳上亢型、阴虚阳亢型、阴阳两虚型和脾虚肝旺型进行辨证施膳。

肝阳上亢型：表现为头晕目眩，头痛面赤，心悸烦躁易怒，口苦口干，便秘尿黄，苔黄少津，脉弦数有力。这是因为肝气上逆所致，食疗原则应“平肝熄风”。药膳举例如下：

菊楂钩藤决明饮

[原料] 杭白菊6克，钩藤6克，生山楂10克，决明子10克，冰糖适量。

[制法] 将钩藤、山楂煎汁，约500毫升，冲泡菊花，调入冰糖，代茶饮。

[特点] 本品中菊花、决明子清肝明目而降血压，山楂活血化瘀可降血脂，钩藤清热平肝，可治头目眩晕，对于肝阳上亢、头目眩晕者，最为适宜。

阴虚阳亢型：表现为眩晕、耳鸣、精神萎靡、失眠多梦、五心烦热、腰膝酸软，舌红少苔，脉弦、细。这是由于肝血、肾精不足而不能制阳所致。因此食疗原则应“育阴潜阳”，药膳举例如下：

夏枯草煲猪肉

[原料] 夏枯草20克，桑椹20克，牡蛎20克，猪瘦肉250克，酱油、盐等适量。

[制法] 将夏枯草及牡蛎煎汁，猪肉切块，将煎汁与猪肉同入锅中，用文火煲汤，至七成熟时，加入桑椹、酱油、盐、糖等调料，继续煮至肉烂熟，汁液收浓即成，吃肉及桑椹。

[特点] 本品中夏枯草苦、辛，性寒，有清肝热、散郁结、降血压作用。牡蛎有益阴潜阳功用。桑椹甘寒，有滋阴补血作用，而猪肉甘咸性平，含有丰富动物蛋白，有平肝养血、滋阴补虚之功。诸味合用，具有育阴潜阳、养血益精的效用。对于老年高血压肝肾虚损、眩晕耳鸣者是食疗佳品。

(文/小编)

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