西米性温、味甘；健脾、补肺、化痰。木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。木瓜含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。木瓜西米羹有丰胸和美容功效。
木瓜西米羹的做法
原料：西米20g、木瓜100g。
调料：牛奶100ml、冰糖10 芋泥西米露颗。
做法：
1、西米用清水浸泡20分钟，捞出沥水；
2、木瓜去皮，去籽，去瓤，切小块；
3、木瓜和牛奶放入锅内，小火慢慢煮开；
4、加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可。
5、熬煮过程中注意搅拌，避免西米粘锅
(文/小编)
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