2020-05-01 06:33 857日常养生

原料介绍柴鱼，乃是鲣鱼肉的干制品。鲣鱼，鱼纲，金枪鱼科。头大，吻尖，尾柄细小，体呈仿锤形。鲣鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼…

2020-05-01 06:26 222日常养生

原料介绍面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后，用清水反复搓洗，把面团中的活粉…

2020-05-01 06:18 398日常养生

原料介绍水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，特别是宁波汤团，以独特的风味名闻江、浙二省。营养分析糯米含有…

2020-05-01 06:11 47感冒食疗

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2020-05-01 06:11 417日常养生

原料介绍米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。营养分析米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中…

2020-05-01 06:03 79日常养生

原料介绍蛏子，学名缢蛏，属软体动物系，真瓣鳃纲，真瓣鳃目、竹蛏科。贝壳脆而薄，呈长扁方型，自壳顶腹缘，有一道斜行的凹沟，故名缢蛏。蛏生活在浅海泥沙…

2020-05-01 06:00 312饮食新知

日本国立国际医疗研究中心及国立癌症研究中心等9日发表了一项调查结果，结果显示，常吃蔬菜、大豆、藻类、菌类等食物、保持健康饮食习惯的人与非保持健康饮食…

2020-05-01 05:56 77日常养生

原料介绍蛤又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为ldquo;天下第一鲜rdquo;、ldquo;百味之冠rdquo;，江苏民间还有ldquo;吃了蛤蜊

2020-05-01 05:49 237日常养生

原料介绍新鲜的鱼头不仅肉质很嫩，而且营养也丰富。常食的鱼头主要是鲢鱼头。营养分析1. 鱼头肉质细嫩、营养丰富，除了含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1…

2020-05-01 05:41 825日常养生

原料介绍墨鱼，又称墨斗鱼、乌贼。墨鱼干味道鲜美，营养丰富，药用价值高。干墨鱼含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、碳水化合物等多种物质，加上它滋味鲜美，…