2020-07-12 01:12 497中医常识

人们在购买食材的时候都比较喜欢新鲜的食物，但是有些菜肴想要做的好吃的话食材还是需要经过处理才能够鲜香无比。鸡肉是人们经常能够在饭桌上吃到的一种肉类…

2020-07-11 22:47 1008中医常识

不同的地区制作红糖的方式不同，例如在云南地区就有专门的云南古法红糖。虽然市面上的红糖都看起来大同小异，但是在挑选红糖的过程中，消费者们一定要擦亮眼…

2020-07-11 02:16 421中医常识

说到薯片，不仅仅小孩子喜欢吃，很多大人也是非常喜欢的。尤其是油炸薯片，更是会带来满足感。但是大家也知道，市售的薯片会添加很多的化学添加剂，经常食用…

2020-07-09 13:50 394中医常识

猪血，又称液体肉、血豆腐和血花等，性平、味咸、是最理想的补血佳品。猪血一年四季都有售，以色正新鲜、无夹杂猪毛和杂质、质地柔软、非病猪之血为优。　　…

2020-07-09 13:20 877中医常识

小排是指猪腹腔靠近肚腩部分的排骨，它的上边是肋排和子排。小排的肉层比较厚，并带有白色软骨。　　营养价值　　猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。…

2020-07-09 13:13 15中医常识

牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有ldquo;肉中骄子rdquo;的美称。　　牛干巴即干巴…

2020-07-09 12:43 192中医常识

肝脏是动物体内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。　　营养价值　　1、猪肝中铁质丰富，是补血食品…

2020-07-09 12:36 731中医常识

烟肉 Bacon，又译培根，是将猪未经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成。烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎。烟肉味…

2020-07-09 12:29 514中医常识

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼…

2020-07-09 12:14 349中医常识

以猪或羊的小肠衣灌入调好味的肉料干制而成。香肠一般指猪肉香肠，全国各地均有生产，名品有广东腊肠、四川宜宾广味香肠、山东招远香肠、武汉香肠、辽宁腊肠…