2020-04-30 18:59 153饮食新知

外媒称，低卡饮食，即在一定程度上减少食物摄入量，被誉为延年益寿的方式。新研究发现，这种饮食可能还有其他好处，包括缓解女性乳腺癌患者的症状。《乳腺癌…

2020-04-30 18:52 219饮食新知

最近，南京大学模式动物研究所徐璎领衔的生物钟研究团队发现，当一种名为PER1的基因发生突变时，就可能会导致所谓的“夜食综合征”。这一研究结果发表在5月22…

2020-04-30 18:44 591饮食新知

，美国一项新研究指出，预防脂肪肝的关键可能在于避免含糖饮料。研究发现，过多摄入含糖高的饮料会增加患脂肪肝的风险。 　　新研究中，华盛顿大学

2020-04-30 18:36 731饮食新知

，美国佛罗里达州立大学的研究者发现，体重超重的人吃西瓜可降低其血压值，从而减少心脏病发作的风险。 　　研究人员选取了13名患有肥胖症的中年男女志愿者…

2020-04-30 18:29 417饮食新知

近日，美国南佛罗里达大学、密歇根大学和哥伦比亚大学的学者联合研究发现食物的质地会影响到人们对其所含的热量估计。 　　研究人员让参与者在看一些电视广…

2020-04-30 18:22 120饮食新知

，一项研究报告称，在吃甜品时加入一些肉桂，能够舒缓吃甜食后血糖剧增的情形。 　　瑞典马尔默大学医院的研究员发现，在享用米布丁时，如果能够在布丁上撒…

2020-04-30 18:14 704饮食新知

美国加州大学洛杉矶分校的研究人员，对一项2001年开始的研究进行了超过10年的跟踪分析，前列腺癌患者在进行手术前6周，如果开始增加低脂肪与鱼油补剂的摄入，…

2020-04-30 18:07 327饮食新知

新研究中，康奈尔大学食品科学教授常·Y·李教授及其同事让一些实验鼠的眼睛接触一氧化氮气体，该气体会导致氧化压力和自由基产生，接触该气体更容易导致视网…

2020-04-30 17:59 698饮食新知

近日，《印度时报》又撰文介绍，据美国科学家研究发现，大蒜还是防癌的大功臣。这一成果刊登在了最新一期的《分析生物化学》杂志上。 　　该项研究的

2020-04-30 17:52 219饮食新知

澳大利亚塔斯马尼亚岛孟西斯研究院的一组研究人员花费5年时间跟踪调查了1400名年龄在26~36岁之间的志愿者。这些志愿者每天记录自己的饮食，包括食用的各类海…