摘要：探讨风味嗜好学习与睡眠剥夺、运动性疲劳的内在机制，寻找简便易行的手段治疗运动引起的睡眠障碍并消除疲劳。采用免疫组化方法，观察不同风味嗜好学习建立后大鼠下丘脑β-内啡肽表达的变化。结果发现嗜好学习建立后力竭游泳组大鼠的游泳时间延长。β-内啡肽表达水平各组之间存在显著差异，风味嗜好学习后力竭组、睡眠剥夺组显著高于力竭、睡眠剥夺对照组；风味嗜好学习各组与对应的风味嗜好气味学习组，奎宁嗜好学习组与对应的氨基酸嗜好学习组间均无显著差异；风味嗜好学习对适宜游泳各组影响不显著；睡眠剥夺、力竭游泳各对应组间β-内啡肽表达呈现同步变化的规律。结果说明风味嗜好学习、睡眠剥夺、游泳训练可以改变下丘脑相关核团β-内啡肽表达水平，其影响因刺激手段不同而异；风味嗜好学习过程中，味觉因素的作用可能大于刺激物本身的特点，营养成分对整合认知的影响不大；睡眠剥夺和力竭运动在其发生发展的过程中可能存在着共同的神经化学途径，提示利用风味嗜好学习产生无毒副作用的药理学效应，延时睡眠剥夺、力竭运动的不良进程，起到改善睡眠、促进恢复的作用。
关键词：风味嗜好学习；睡眠剥夺；游泳训练；下丘脑；β-内啡肽
(文/小编)
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