这些年随着人们生活水平的提高，渐渐地出国旅游已经成为一种时尚，很多朋友都去过韩国旅游观光，对韩国的饮食文化很感兴趣，很多人都很爱吃韩国蛋包饭，现在就来给大家介绍一下韩国蛋包饭的做法，使你在家就可以轻松的品尝到地道美味的韩国蛋包饭。具体做法如下。
首先来准备食材：熟米饭一碗、3个鸡蛋、洋葱、胡萝卜、豆角(或者是剥好的豌豆)以及火腿和虾仁，要是再些酸菜就更地道了。再准备配料：色拉油、料酒、西红柿酱、胡椒粉。先将鸡蛋放到碗中打散，过程中加入少许的盐，将虾仁切成小丁加入料酒、盐、胡椒粉腌制。
将洋葱、豆角、胡萝卜以及火腿都切成小丁然后放一边备用。将锅里倒上油烧热后，倒入腌好的虾仁，炒熟后盛出来。接下来倒入洋葱煸炒，煸出洋葱的香味后倒入火腿翻炒。然后分别倒入胡萝卜丁、豆角丁和酸菜，将这些食材翻炒均匀，在炒熟后，就可以倒入准备好的米饭了。
一定要注意，做米饭时，谁不要放得太多，否则米饭会太黏，不容易剥离开。将米饭炒散后，加入西红柿酱和适量的盐，一起翻炒两分钟左右，直到炒匀后即可关火，将饭盛出来。接下来先将锅清洗干净，然后计入一大勺食用油，倒入事先准备好的蛋液，将蛋液摊成蛋皮。
可以通过不断摇动锅子来完成摊蛋皮的过程，这样可以尽量保证蛋皮的薄厚均匀，将摊好的蛋皮盛到盘子里，把刚才炒好的炒饭倒在蛋皮上，再将蛋皮对折，封口处按压粘牢，再淋上适量的西红柿酱就可以了。这样一道地道的韩国蛋包饭就大功告成了，接下来就可以大快朵颐了。
(文/小编)
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