炖猪心怎么做适合男人吃？

猪心和人心是一样的，是一种补益的食品，对于治疗心神异常的病变有着明显的效果，俗话说吃什么补什么，所以吃猪心可以补心，像是心悸和心跳等都可以通过食用猪心进行调理，猪心可以加强心肌营养，并且还可以增强心肌的收缩能力。

原料：猪心1只，鲜人参2条，杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。

做法

1.猪心剖开，飞水，洗净，挑干净白筋;杞子洗净;鲜人参洗净。

2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。

3.将所有材料一起放入炖盅，加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。

当归炖猪心做法

材料：党参50克，当归10克，红藻2个 ，猪心一个，鸡精，盐。

做法

1，将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用。

2，将猪心 ，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。

营养功能

食用猪心可以治疗失眠和心悸，但是患有高血压者不宜多食。

猪心当归汤

材料:

主料:猪心400克，

辅料:当归10克，黑豆200克，干香菇20克，

调料:大葱5克，大蒜5克，姜5克

做法:

1.将猪心切成两块，洗净后再用热水烫过。

2.葱、姜洗净，葱切段，姜切片。

3.大蒜去皮洗净。

4.将烫过的猪心加水煮，放半条葱条、少许姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小时。

5.当归放入猪心汤内。

6.最后放入香菇，用中火煮半小时便可

健康提示:

此汤具有抑制悸动，补血净血的作用。

猪心枣仁汤

食材:猪心1个，红枣15克，茯苓15克，远志5克，味精、精盐各适量。

做法:

1.先将猪心剖开，洗干净。

2.茯苓、红枣、远志用细纱布袋装好，用绳子扎紧。

3.布袋同猪心一起放入砂锅，加水适量，用大火烧开，撇去表面的浮沫。

4.改用小火慢炖，至猪心熟透后，加少许精盐、味精调味即成。

灵芝猪心

原料:灵芝15克，猪心500克，卤汁、料酒、精盐、味精、白糖、葱段、姜片、花椒、麻油适量。

制法:

①将灵芝去杂洗净，煎煮滤取药汁。将猪心破开洗净血水，与灵芝药汁、葱、姜、花椒同置锅内，煮至6成熟捞起。

②将猪心放卤汁锅内，用小火煮熟捞起，揩净浮沬。取卤汁，加入味精、精盐、料酒、麻油，加热收成浓汁，均匀的涂在猪心里外即成。

用法:佐餐食用。

功效:补气血，养心安神。适用于病体虚弱、心血不足、心烦不眠、惊悸、冠心病等症，亦可作为白细胞减少症患者的食疗。

猪心枸杞汤

材料:

猪心200克，枸杞200克，花生油10克，生粉3克，味精2克，姜丝3克，盐5克,

做法:

1.将整粒的猪心洗净，再用温水浸泡10分钟。

2.把猪心切开，清除腔内残余，飞水，洗净，把材料放进猪心，放入瓦煲内。

3.盖上盖子。放入有适量水

4.煮2小时即可。

莲子猪心汤

补心健脾，养心安神。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。

材料:

主料:猪心1个，莲子60克，太子参30克

做法:

(1)猪心、莲子、太子参洗净。

(2)把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲2小时，调味即可。