蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
烹饪时间：5分钟 原料成本：3元 餐厅均价：18元
材料及份量:鸡蛋黄3个，辣椒(青)2个
调味料:色拉油适量，食盐4克，蒜2瓣，干辣椒10个，料酒半勺，生抽5克，水淀粉15毫升，白糖2克，大葱1小
(文/小编)
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蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。烹饪时
蛋黄中含有丰富的脂肪，包括中性脂肪、卵磷脂、胆固醇等;也含有丰富的钙、磷、铁等矿物质;同时含有丰富的蛋白质，而且是高生物价的蛋白质;而且含有丰富的维生素，其中以维生素A、维生素D、维生素B最多。
烹饪时间：5分钟 原料成本：3元 餐厅均价：18元
材料及份量:鸡蛋黄3个，辣椒(青)2个
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