今日推荐：莲藕排骨汤
材料：
猪排骨500克，莲藕2节，苹果1个，陈皮1瓣，生姜，食盐适量。
做法：
（1）莲藕去皮、切角；苹果去皮，剜心切块；猪排骨斩件焯水；生姜去皮拍碎。
（2）将以上食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后，转小火煮2小时，调味即可。
医学指导——中国国际生命医学工程院门诊中医特需专家廖佐芹教授
苹果、莲藕均是秋日蔬果。藕，《随息居饮食谱》载，“甘平。熟食，开胃舒郁，补虚养心生血”，享有“果中灵品”的美誉，搭配生津开胃的苹果，鲜美的肉排，熬一锅秋日鲜汤。廖佐芹教授说，此汤膳能缓解食欲不振、心烦易怒、失眠多梦、排便紊乱等多种不适，诚为佳节及日常餐饮的必备靓汤。
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(文/小编)
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