1.粉丝适量，白菜300克，海米70克，火腿适量2.鸡蛋一个，火腿切丝，粉丝切段3.豆腐泡适量，生姜切成末4.鸡蛋打散5.油温至八成热，下入蛋液快速搅拌6.炸成蛋松捞出7.热锅起油8.下入
1.粉丝适量（提前浸泡），白菜300克，海米70克，火腿适量
2.鸡蛋一个，火腿切丝，粉丝切段
3.豆腐泡适量，生姜切成末
4.鸡蛋打散
5.油温至八成热，下入蛋液快速搅拌
6.炸成蛋松捞出
7.热锅起油
8.下入大白菜煸炒
9.煸炒至断生后盛出备用
10.热锅起油下入海米，煸香后下入姜末，加水
11.下入大白菜，蛋松，豆腐泡炖煮
12.出锅前下入粉丝
完成喽～
技 术 关 键 点
这道菜通过鸡蛋和海米提出鲜香味，打开人的味蕾，而且几乎零调料的添加，在保证原汁原味 鲜香爽口的基础上，既健康又简单易学～
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