11月22日，山东省青岛市黄岛区酒店的客人通过视频观看酒店后厨操作情况。从今年开始，黄岛区药监局开展餐饮单位“透明厨房”工程建设，已将50余家餐饮单位的灶间、凉菜间、消毒间等重点场所原本接入食品药品电子监管中心的视频信号，在餐饮单位点菜区、大堂或集中就餐区通过显示屏公开，接受顾客监督。俞方平摄
(文/小编)
11月22日，山东省青岛市黄岛区酒店的客人通过视频观看酒店后厨操作情况。从今年开始，黄岛区药监局开展餐饮单位“透明厨房”工程建设，已将50余家餐饮单位的灶间、凉菜间、消毒间等重点场所原本接入食品药品电子监管中心的视频信号，在餐饮单位点菜区、大堂或集中就餐区通过显示屏公开，接受顾客监督。俞方平摄
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