喝酸牛奶一般都会选择在晚饭之后的时间，因为在晚饭之后大多数人都不会再运动，这样吃的食物不容易消化，就会造成身体肥胖，所以喝一些酸奶能够使肠道产生有益菌，这些有益菌能够促进食物的消化，排出肠道里面的毒素和垃圾，消耗身体内的能量，那么喝酸牛奶能起到减肥的效果吗?
只要摄入的能量少于消耗的能量，体重应该会减下来。所以，酸奶能否减肥，要看它提供能量的多少以及能量消耗的多少。酸奶和牛奶相比更有优势，确实是非常健康的食品。首先，酸奶经过发酵，乳糖变成乳酸，对于乳糖不耐受的人群可以选择。第二，和牛奶相比，含有更多的益生菌。摄入酸奶，对于肠道菌群的平衡维持非常重要，而且现在也越来越多的研究发现，肥胖和肠道菌群失调也有一定的关系。
酸奶并没有减肥作用。
1、根本不存在所谓的“减肥食品”。因为只要是食品，就有热量，只是说在相同的饱腹感下，有热量高低之分。所谓“减肥食品”大概指那些脂肪含量较低、糖分较少、纤维丰富的食物，例如蔬菜、水果、杂粮、原味豆浆，脱脂牛奶或者酸奶等等。但是，即使是所谓的“减肥食品”，吃的量太大，一样也会热量超标，这也是很多人吃得“健康”但瘦不下来的原因之一。
2、酸奶清理肠道，减少的是身体垃圾，并不是脂肪。至于钙质促进脂肪排出，摄取相同热量的情况下，乳制品占膳食比例越大，通过飞粪便排出脂肪越多。但是如果喝得量大，或者不是脱脂奶，那么相比较摄入的脂肪，排出的那点脂肪根本不算什么。
3、酸奶的热量真的不低。除了奶本身的乳糖占4%-5%，还会另添加7%-8%的蔗糖(自己做过酸奶的都知道，放好多糖都不甜啊)，喝一罐500ml的酸奶并不费事，这样就无形中摄入了60g左右的糖分，而且人们往往会认为开封了不喝完会浪费，反正是好东西多喝也没事。多余的糖分会转化成脂肪，而且奶里本身含3.5%左右的脂肪，500ml就是15g-18g脂肪。
