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    中医详解 夏季吃三黎鱼可补虚益气

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-04-17 14:50:56    浏览次数:186
    导读

    大概它十分爱惜鱼鳞,怕鱼鳞擦掉,所以苏东坡又称它为ldquo;惜鳞鱼rdquo;;鲥鱼性情猛勇暴躁,其他鱼类碰到它,就会被它腹下的菱形鳞划破,所以又称ldquo;混江龙rdquo;;鲥鱼娇嫩,

    大概它十分爱惜鱼鳞,怕鱼鳞擦掉,所以苏东坡又称它为“惜鳞鱼”;鲥鱼性情猛勇暴躁,其他鱼类碰到它,就会被它腹下的菱形鳞划破,所以又称“混江龙”;鲥鱼娇嫩,离水即死,而且只要一变质,就是一啄糟,故又名“糟鲥鱼”。一般吃鱼都是要去鱼鳞的,而吃三黎鱼是不能去鳞,因为三黎鱼的鳞也可以吃,而且营养价值很高,富含卵磷脂,卵磷脂是人体必需的元素,对人体的健康十分有好处。《本草纲目》称鲥鱼“肉,甘平无毒,补虚劳。蒸油,以瓶盛埋土中,取涂烫火伤,甚效”。鲥鱼的脂肪含量很高,几乎居鱼类之首,它富含不饱和脂肪酸,具有降低胆固醇的作用,对防止血管硬化、高血压和冠心病等大有益处。鲥鱼鳞有清热解毒之功效,能治疗疮、下疳、水火烫伤等症。

    绿豆芽草菇滚三黎汤

    功效:清热解毒,补虚益气

     
    (文/小编)
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