调节宝宝营养不良的2款食谱

　　大部分的宝宝营养不良都是因为家长喂养不当造成的，不要小看辅食添加这已过程，也不能忽视母乳不足的这一现象，宝宝刚一出生喂养的食物来源就是奶，或者是母乳或许是奶粉，一般在这个阶段家长很难出现宝宝吃不饱的现象，大部分家长的心理都是担心宝宝吃不饱，所以当母乳不足的时候添加奶粉就成了他们的弥补办法。

　　一、辅食添加错误易导致宝宝营养不良

　　一般错误的开始就是辅食添加，当宝宝开始添加辅食之后，家长总是担心宝宝还没出牙，不能吃颗粒状的食物，总是将宝宝的辅食研磨的很细，泥状食物一直吃到8、9个月，这样宝宝就会失去锻炼吞咽能力的机会，导致日后无法与正常大人一同饮食，稍微粗一点的食物宝宝都会吐出来，或者是延误了添加辅食的时间，6、7个月的宝宝依然是以奶为主，宝宝习惯了奶拒绝辅食，这样营养摄入就少，就会造成宝宝营养不良。

　　二、调节宝宝营养不良的食谱

　　现今的孩子很少会因为吃不饱而营养不良，更常见的原因是孩子天生脾胃比较虚弱，消化吸收不好，或者因为生病导致体质下降而出现小儿营养不良的症状。如何给孩子补充营养呢，补品和营养剂一方面价格太昂贵，令一方面也不太适合儿童食用，最好的补充营养，解决小儿营养不良的方法还是靠食补，从天然的食物中摄取足够的营养，同时调理脾胃。

　　【食谱1】枣杏鸡汤

　　营养解说：这个鸡汤以大枣、杏仁和核桃一起熬煮，大枣具有补脾、养血的功效，能调理脾胃，而核桃益肾，中医认为，肾为先天之本，脾胃不好的小朋友，其实也和肾阳不足有关，这个鸡汤不但能提供丰富的蛋白质，脾肾同补，有强筋骨，装脾胃的功效。

　　另外家长也要注意，杏仁不能和板栗、猪肉、小米同食，枣忌与海鲜同食，核桃不能与野鸡肉一起食用。

　　主料：鸡500克，栗子（鲜）200克，杏仁5克，枣（鲜）150克，核桃100克。

　　调料：姜3克，盐3克。

　　制作方法：1.杏仁放入滚水中煮五分钟，取起去衣洗净，栗子肉放入滚水中煮5-10分钟，取起去衣洗净，未煲前，仍浸于清水中。

　　2.核桃肉放入滚水中煮五分钟，捞起用清水洗一洗。红枣洗去核。

　　3.鸡切去脚洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净。

　　4.水12杯或适量放入煲内滚，放入鸡，红枣，南杏仁，姜煲滚，慢火煲2小时，加入核桃肉，栗子煲滚，再煲一小时，下盐调味。

　　【食谱2】红枣泥

　　营养解说：红枣是水果中的补益佳品，含有丰富的维生素A、B、C等人体必须的种维生素和18种氨基酸、矿物质。而红枣的补脾，养血功效也是众所周知。红枣泥的做法简单，成品可以直接食用，也可以做成点心，粥、或糖水给孩子吃，口感美味，很受小朋友欢迎。

　　材料：红枣100克。

　　制作方法：1.将红枣洗净，放入锅内，加入清水煮15-20分钟，至烂熟。

　　2.去掉红枣皮、核，调匀即可喂食。

（责任编辑：陈英子）