孔雀开屏的时候真的是非常美丽，孔雀也是一种卵生的动物，这种动物其实和鸡是一样的，它的繁殖方法是非常相似的，孔雀生出来的蛋要比鸡生出来的蛋个头大很多，它的营养价值也会更高，有很多人都比较喜欢吃孔雀蛋，但孔雀蛋的价格是比较昂贵的，那么孔雀但怎么做好吃呢?
孔雀蛋能吃，孔雀蛋含很高的营养价值，蛋白质、锌和钠的含量较高，脂肪含量较低，是良好的低脂高蛋白食源，也是人体补锌的良好食源，适合儿童、老人、孕妇等食用。
我们都知道孔雀肉的营养食用价值很高，其实孔雀蛋的营养食用价值并不比孔雀肉的营养食用价值低哟。据有关研究，一个孔雀蛋的含硒量相当于700个鸡蛋的含硒量。而硒元素对人体有十大功效。既然孔雀蛋的营养食用价值如此之高，那么我们应该怎么制作，才能让孔雀蛋发挥它最大的营养价值呢。
孔雀蛋可以吃，孔雀蛋含有较高的营养价值，孔雀蛋中脂肪含量极低 ，蛋白质含量较高 ，是良好的低脂高蛋白食源，矿物质元素中锌和钠的含量较高，是人体补锌的良好食源;每100g孔雀蛋中含有0.92g脂肪、15.55g蛋白质、13.04g氨基酸、19.69 mg锌、198 mg钠、30.3
mg维生素C。
孔雀蛋具有独特的营养价值 ，含有丰富的蛋白质、脂肪、水分、氨基酸、矿物质元素、维生素等营养成分以及有害物质的含量。
煮着吃是孔雀蛋的最佳吃法，儿童吃的话，最好选择蒸蛋羹、蛋花汤，使蛋白质松解，促进儿童消化吸收。
孔雀蛋的营养价值
1、孔雀蛋中含有大量被称为“长寿元素”、“抗癌之王”、“心脏守护神”，“天然解毒剂”之称的硒元素，一个孔雀蛋的含硒量相当于700个鸡蛋的含硒量，具有极高的营养价值，可以预防治疗癌症、心血管病、肝病、白内障、胰脏疾病、糖尿病、生殖系统疾病、性功能障碍等病症。
2、吃孔雀蛋可以减缓头晕，连续吃1-2个月孔雀蛋可以解决头晕症状。
孔雀蛋能吃吗 孔雀蛋怎么做好吃又简单
3、蓝孔雀蛋具有美容美肤的效果，女性在月经期间食用孔雀蛋可以缓解不适。
4、孔雀蛋中脂肪含量极低，蛋白质含量高，是良好的低脂高蛋白食源;且矿物质元素中锌的含量很高，是人体补锌的天然食源，经常食用可以预防疲劳，很适合儿童、老人、孕妇、男性食用。
