鸭子肉和普通的鸡肉鱼肉不一样，鸭子肉会更结实更筋道，而且从口感上营养价值都是比较好的，但是鸭子肉里面的油脂特别的大，所以鸭子肉吃多可能会比较油，这个时候大家就会很担心和一些食物放在一起不光会有油，还会有相克的地方，其实鸭肉和一些不能吃的食物有很多种，所以在吃的时候要注意区分。
鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一，对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。
鸭肉性寒凉，性寒，味甘，咸，主大补虚劳。滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津，止咳自惊，消螺蛳积。一般人都适合食用，尤其体热、上火、虚弱、食少、便秘、水肿、心脏病、癌症患者和放疗、化疗后的病人宜食。
鸭肉不能和什么一起吃，与鸭肉相克食物：
鸭肉忌与兔肉、杨梅、核桃、鳖、木耳、胡桃、大蒜、荞麦同食。
鸭肉+板栗=中毒。
鸭肉+鳖=引起腹泻、水肿、阳虚。
与鸭肉相宜食物
鸭肉+沙参=鸭肉性温，有补血滋阴之功效;沙参性微寒，有滋阴养胃、生津清肺之功效，两者同食有滋阴润燥，资料干咳等作用。
鸭肉+山药=鸭肉有滋阴补虚、清热止咳的作用;山药也有滋阴功效，两者同食不仅有补阴养肺的作用，还可去除油腻。
鸭肉+酸菜=清肺养胃、滋阴补肾、消肿利水。
我们大家在吃这个肉的时候应该要多注意，因为有的食物和药物在一起吃的话也是相克的，肯定会影响到我们的身体健康，一定要选择正确的方式去吃这个东西，因为这样的话才可以避免一些疾病的发生，所以良好的饮食习惯就应该要保护着我们的身体，才可以避免身体出现疾病。
