海带在平时的吃法很多，一般主要是用来煲汤的可能性比较大，但是除了用来煲汤和肉一起放在炖以外，海带还要注意一些相生相克的地方，首先海带可以和韭菜一起吃，但是韭菜不能和白酒放在一起，韭菜，鱼，菠萝放在一起吃也容易引起腹泻，海带不能和柿子一起吃，因为很有可能会导致结合物，不仅仅容易出现打结，还有可能会引起肠胃不适。
韭菜与牛肉相克：同食容易中毒， 韭菜与白酒相克：火上加油.韭菜与菠菜同食，易引起腹泻。
海带不能和什么一起吃：
海带和柿子相克：两者同吃会生成不溶性的结合物，可能导致胃肠道不适
海带和茶相克：肠胃不适
海带和酸涩水果相克：肠胃不适
海带和猪血相克：两者同吃不利于消化吸收，导致便秘
海带不宜同甘草同食
海带属碱性食物,最好不要同酸性食物同吃.如蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼;火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦等
与海带相宜的食物：
宜与虾同吃。虾补钙，海带能预防胃癌和大肠癌，孕妇多吃海带有助于胎儿的生长发育；
宜与猪排骨同吃。排骨和海带炖吃，可治皮肤瘙痒。
海带的宜与忌：
适宜久病体虚、血虚头晕、气短乏力、食少赢、营养不良的人食用，是以皮肤干燥的人食用；
适宜各种癌症患者食用，适宜甲状腺肿大、瘿瘤、粗脖子病和肥胖的人食用，适宜高血压病、高血脂症、冠心病、糖尿病和动脉硬化患者食用；
适宜淋巴结核、睾丸肿痛、便秘的人食用，适宜老年慢性支气管炎的患者食用，适宜夜盲症患者食用。
海带性寒，胃寒者忌食。哺乳期妇女忌过量服食。
