茼蒿是一种野外很常见的植物，有的时候人们会认为茼蒿的味道闻起来十分的讨厌，实际上茼蒿真真切切的属于一种可以吃的食物。生活当中很多人都喜欢吃茼蒿，而且做法也会随着自己的口味发生改变，比如清蒸、清炒等等。茼蒿是有一定营养价值的，那么，茼蒿怎么洗?
茼蒿菜如何洗更快?
A：大家洗茼蒿的时候，可以先放入清水里面泡，大概浸泡15分钟左右，然后放在流动水底下轻轻掰开细小的地方用水冲洗干净就OK了!千万不要用手来回去搓洗啊，这样洗衣服的样纸对待脆弱的茼蒿，可是使不得的!
食用价值
蓬蒿具有调胃健脾、降压补脑等效用。常吃茼蒿，对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘均有较好的疗效。而当茼蒿与肉、蛋等共炒时，则可提高其维生素A的吸收率。将茼蒿炒一下，拌上芝麻油、味精、精盐，清淡可口，最适合冠心病、高血压病人食用。
茼蒿又称同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜、塘蒿、蒿子杆、蒿子、桐花菜(在福建等地也叫鹅菜、义菜)，为菊科一年生或二年生草本植物，叶互生，长形羽状分裂，花黄色或白色，与野菊花很像。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食，亦可入药。在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载:茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有"安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃"之功效。
