在我国南方地区，人们最主要的主食就是米饭，大米的种类有很多，几乎所有的大米都可以做成米饭来吃，大米的营养是很全面的，比如富含淀粉和碳水化合物，年轻人平时的运动量很大，吃大米饭可以快速补充能量，米饭除了当成主食吃之外，还可以做成很多花样，下面介绍几种非常受欢迎的米饭套餐。
米饭套餐菜谱大全：
剩米饭鸡蛋饼
材料
剩饭1碗、鸡蛋1个，葱
做法
1、盐少许加入鸡蛋液中打匀。
2、隔夜剩饭加葱花拌匀
3、慢慢把蛋液倒入饭里面调匀。（记得不要蛋液全部倒光）
4、然后，把饭捏成方形块状。用保鲜膜包好放入冷冻1小时左右。
5、取出后，在表面上再刷一层蛋液。
6、热油锅，开小火煎到两面金黄色，撒上芝麻粒即可啦。
白米饭--巧变杂菜丝饭
材料
泰式香米2杯，水适量，随意：，胡萝卜丝半杯，大豆芽150克，黑木耳丝半杯，生抽2茶匙，麻油半茶匙，胡椒粉少许
做法
1、米洗干净后放进电饭煲里，注入水到适当的水位显示.
2、按下"米饭"键后选择"小米量"程序.然后按"烹调"开始煮饭.
3、煮好用饭匙由下往上轻轻拌匀即可.
4、杂菜丝饭：把杂菜丝放在饭上同煮，饭熟时加入调味拌匀即可.
孜然羊肉胡萝卜焖米饭
材料
300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱、适量生姜、适量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉
做法
1、羊肉洗净，切小块。
2、葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁。
3、锅内加水，放入葱、姜。
4、水开后放入切好的羊肉大火煮开。
5、等羊肉变白色捞出备用。
6、炒锅内加少许油，放入羊肉、八角、胡椒粉翻炒。
7、锅内加水，放入胡萝卜丁。根据个人喜好放孜然粉、精盐，大火煮开。
8、把锅内肉汤倒入电饭锅。
9、把淘洗好的米倒入电锅，按照正常焖米饭的过程进行即可。
