在一个人的身体恢复期间，或者是肠胃功能还不太健全的状态下，就应该清淡饮食。因为过于油腻的饮食会加重患者的肠胃负担，从而引起严重的肠胃疾病出现消化不良的后果。而清淡饮食粥品当然要入选，因为大多数的粥都较为清淡，会促进一个人的肠胃消化与吸收。而在日常生活中简单又清淡的粥具体有哪些?
1、芡实粥
材料：淮山药30克，薏米30克，芡实30克，水适量
做法：生芡实和麦麸各适量，先炒成黄色后，每次取20克。另选粳米或糯米30克，置砂锅内加水500毫升，用文火煎至微滚或沸腾，以粥汤稠而上见粥油为度。
功效：每天早晚一次，趁热食用，但是感冒、发热停用。这款粥有利脾胃消化，预防心血管疾病、滋阴润燥。
2、莲肉粥
材料：莲子30克，大米50克
做法：先将莲子磨细末，每次取莲粉15克，加入糯米30克，红糖适量，同入砂锅内煎煮，沸后改用文火，煮至精稠为度。
功效：补脾胃，养血、调经。
3、萸肉粥
材料：山萸肉15克，糯米50克，红糖适量
做法：将上所有材料同放入砂锅，加水450克，用文火烧至粥稠即成。
功效：补益肝肾，适合中年妇女缓解因为肝肾虚而导致的酸痛。
4、猪肝粥
材料：粳米250克，猪肝60克。
做法：加水适量，共煮成粥。
功效：猪肝粥具有补血(补血食品)明目、养肝健脾的作用，适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
5、菠菜粥
材料：菠菜500克，粳米200克，猪油(油食品)25克，精盐5克，味精3克，胡椒粉2克。
做法：加水适量，共煮成粥。
功效：菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用，适合平时血虚肠枯而致大便秘结，尤其是老年(老年食品)慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压(血压食品)引起头晕等患者食用。
