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    小抄菜做法大全

    放大字体  缩小字体 发布日期:2020-07-10 10:07:00    浏览次数:575
    导读

    平时我们在吃饭的时候都特别喜欢吃一些小炒菜,因为喝惯各种各样的汤羹,吃多了鱼肉类的,自然想吃一些清淡的食物,小炒菜比较家常,做起来也很简单,平时上下班没有时间的时候,回到家里做一点小炒菜是最好的,下面

    平时我们在吃饭的时候都特别喜欢吃一些小炒菜,因为喝惯各种各样的汤羹,吃多了鱼肉类的,自然想吃一些清淡的食物,小炒菜比较家常,做起来也很简单,平时上下班没有时间的时候,回到家里做一点小炒菜是最好的,下面给大家介绍几道家常小炒的做法,简单美味。

    小抄菜做法大全

    原料

    虾仁(165克)、猪腰(250克)、冬笋(80克)、水发冬菇(45克)、鸡蛋白(1只)、绿叶菜(45克)、葱段、白糖、菱粉、酱油、黄酒、味精、 麻油。

    2制作方法

    1、猪腰洗净,揭去外皮,用刀冲开,去净腰臊,拉成条,再切成小象眼丁,泡净血水,搌干装入盘内。虾仁用清水淘净,搌干,香菇、玉兰片改成小象眼片。

    小抄菜做法大全

    2、蛋清、粉芡调成糊,将虾仁、腰丁下入叠匀。

    3、锅放火上,热锅凉油将叠好糊的腰盯虾仁散开下锅,用勺蹚开,即出锅滗油。锅内留油少许,放火上,将香菇、玉兰片、青豆、姜米、盐水、头汤、粉芡、味精、料酒对成的汁下入,汁沸下入虾仁、腰丁,翻二三次身,装盘即成。

    小抄菜做法大全

    3功效

    中老年补钙食疗保健菜,含蛋白质、钙、维生素,且具有补肾、益精、壮骨功效的补钙壮骨药膳食疗菜肴和米面食点。食用后可大大改善中老年人的身体营养状况,增强机体的抗病能力。

     
    (文/小编)
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