微波炉可以烤鱼吗

微波炉是现在人们家庭里常有的一种烹饪工具，作用原理是用微波来加热食材，是一种很方便的现代化烹饪工具。大多数情况下，人们都用微波炉来加热饭菜，其实微波炉除了加热饭菜外还有其他很多的功能，比如用微波炉来做烤鱼。很多人听到微波炉可以用来做烤鱼时，都是不相信的，那么微波炉真的可以烤鱼吗?

微波炉是可以用来做烤鱼的。

做法

主料：鱼一条、

配料：生姜少许、孜然粉适量。

工具：竹签2根。

1、取出冷冻的鱼，新鲜的鱼更好。切一部分小的姜条。

2、在处理好的鱼背上用刀侧切出一些平行的横纹，将姜条放入鱼肚内以及横纹中。最好用手将调料抹在鱼身及鱼肚中。腌制大约2小时。

3、在鱼背上撒上孜然粉，根据个人口味添加干辣椒，腌制大约2小时。

4、为了方便烤制，且容易入味，用筷子或者竹签将鱼支在盘子上。

5、腌制好以后，放入微波炉中，高温加热十分钟。

6、加热完毕后取出，将鱼身翻转，同上放入微波炉中，高温加热十分钟。

7、最后香辣烤鱼就做成了。

小贴士

鱼是瘦肉，100克鱼含有少于2克的脂肪，100克的香肠含有超过10克的脂肪。即使是最油腻的挪威鲑鱼也只有不到一半的卡路里。鱼也是蛋白质的重要来源。鱼很容易被人体吸收，100克鱼是人体每天所需蛋白质的一半。鱼还提供人体所需的维生素A，D和E。鱼还含有多种脂肪酸，可以防止血液粘稠，预防心脏病，并加强大脑和神经组织以及眼睛的视网膜。对于孕妇和婴儿来说，这些脂肪酸更是必不可少的。