虽然说牛肚是牛的内脏器官，但是加工好的牛肚味道是非常好的，而且牛肚的营养价值也是非常高的。女性朋友在吃任何食物之前都想了解食物的热量，牛肚的热量并不高，但是牛肚含有的胆固醇非常的高，并不适合胆固醇高、血脂高的人们食用。具体的大家来了解一下吧。
一、牛肚的热量是多少
72大卡/100g
100g所含热量需要散步49.7分钟消耗完。每100克该食物含有:脂肪1.60克;胆固醇104.00克;核黄素0.13克;钠60.60克;磷104.00克;蛋白质14.50克;铁1.80克;维生素E0.51克等等
评价：牛肚热量不高，矿物质含量较为丰富，与其他内脏一样胆固醇含量不低，减肥期间可以少量食用。
二、吃牛肚会发胖吗
正常情况下不会。
因为牛肚热量低且蛋白丰富，并具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
当然吃牛肚也要适量，吃什么暴食暴饮也会胖的。
另外光吃不运动，那肯定也不行，所以运动都是减肥的最好方法
三、减肥可以吃牛肚吗
为牛科动物黄牛或水牛的胃，肚尖是肚与肠的接合部,肉里还夹着牛百叶的那份毛茸茸,但白多黑少,很有嚼头。
四、营养价值
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
五、、食用效果
性平、味甘，归脾、胃经;
有补虚、益脾胃的作用;
治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。
六、适用人群
一般人都可食用，尤适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
1、牛肚的营养价值
牛肚即牛胃。别名：百叶、肚尖、牛胃、毛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
2、营养分析：
牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。
